Denne smakfulle bøkken bygg og suppe er lett å lage på stovetop, og får sin ekstra smakfulle smak fra sopp. Server denne flotte smaksuppe med nybakte kjeks eller c ornbread .
Hva du trenger
- 1 ss rapsolje
- 2 fedd
- hvitløk (hakket)
- 1/2 kopp
- løk (
- hakket )
- 2 ribber selleri (hakket)
- 2 mellomstore gulrøtter (hakkede)
- 8 gram sopp (ca 2 - 2 1/2 kopper, skiver)
- 4 kopper
- biff kjøttkraft
- 1/4 kopp byg
- 4 til 8 gram stew biff (terninger)
Hvordan å klare det
- I en stor nederlandsk ovn eller gryte, varmeolje; sauté hvitløk, løk, selleri, gulrøtter og sopp i ca 8 til 10 minutter, eller til øm.
- Tilsett biff bouillon, bygg og biff; deksel, reduser varmen og kok i 45 til 55 minutter, eller til bygg er øm, rør av og til.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 277 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 38 mg |
| natrium | 1,009 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 21 g |