Sommeroppskrifter for den perfekte piknik

Sommertid betyr vanligvis solskinn - perfekt piknikvær! Vær oppmerksom på at ikke alle sommervennlige matvarer gjør perfekt piknikmat, men gjør noe bedre enn andre. Det er en god ide å sikre hvilke matvarer som vil og ikke vil fungere for piknik, og sørg for at utendørs bespisning er trygge.

Jeg har satt sammen denne oppskriftssamlingen av sommermat for å lage en perfekt piknik, nå er alt vi trenger for at solen skal skinne.

• 01 av 09

  Tips for en perfekt piknik

  Hvis du planlegger en piknik med venner eller kjære, er det noen tips som kan være verdt å huske på før du går avsted. Alltid bedre å være trygg enn beklager.

• 02 av 09

  Kalda supper gjør perfekt picnic mat

  Sommersuppeoppskrifter er fantastiske, men på en varm sommerdag kan det være vakrere enn en bolle med kald suppe. Kald suppe oppskrifter gjør perfekte og elegante forretter til en middag og virkelig skinner for utendørs spise og spesielt på piknik og grilling. som de lett kan bæres i en kolbe og sippes fra et glass.

• 03 av 09

  Salater: Sommersol i en boks

  Salater er alltid fabelaktig piknikmat. Pak dem i en lufttett boks, et par gafler og vekk du.

  For eksempel er varm aspargesalat egnet for et enkelt utendørsmåltid. Bruk fersk asparges når i sesong eller tilgjengelig. Denne aspargesalatoppskriften er fylt med det beste av sommergrønnsaker, erter, bønner og rakett (kjent som arugula her i USA). Hvis du ikke finner noen av ingrediensene, bare bruk det som slår din fancy.

  En bønne og tomat salat i tillegg er fargerik, næringsrik, og er så lett å lage. Det er nydelig servert sammen med kaldt kjøtt, quiche eller bare på egen hånd. Hvis du ikke finner fersk timian, ikke bekymre deg. Prøv frisk basilikum i stedet

• 04 av 09

  The Best Tomato Tart

  Pastry-baserte tarts er en fantastisk piknik mat. Pak forsiktig i folie eller plass i Tupperware, og du er av.

  Denne sommeren tomat tart er den perfekte tomat tart oppskrift når du har mange friske, duftende tomater i hagen. Serveres kaldt, det går veldig bra i en lunsjboks eller som piknikmat.

  For noen valgfri pizzazz, dekorere tæren med salte, hermetiske ansjos og noen svarte oliven.

• 05 av 09

  Deilig Kaldkokt Kylling

  Kald, kokt kylling er alltid en god ingrediens for piknikkurven. Varmt eller kaldt, kylling holder sin smak så det kan være bedre? Det finnes mange deilige oppskrifter, men denne Lemon Roast Chicken- oppskriften er perfekt tilberedt, avkjølt og deretter skåret og pakket til kurven.

  En annen stor er klassisk britisk rett Coronation Chicken . Coronation kylling ble designet for kroningen av Queen Elizabeth II som en representasjon av den britiske imperialets koloniale natur og inkluderer frukt, karri og majones

• 06 av 09

  Gamle britiske favoritter til en piknikkurv

  Ingen britisk piknikkurv ville være komplett uten noen av de gamle favoritter. Det er som om disse oppskriftene var designet for en piknikkurv - de er så godt egnet til å bli transportert og spist kaldt ute.

  • Pølse Roll Oppskrift
  • Mini Pork Pies
  • Scotch Eggs

• 07 av 09

  Ikke vær bekymret for messen

  Som historien går: Eton Mess ble tradisjonelt servert på Eton College, men hvordan det kom til å få navnet er ikke klart, men historien er en Labrador hund satt på en piknik kurv på baksiden av en bil og squashed en jordbær og marengs dessert. Så ettersom denne desserten allerede er "squashed", er det flott for en piknik - ingen trenger å bekymre seg for parabolen blir ødelagt!

  Desserten er rask og enkel å lage og gjør stor bruk av modne jordbær på høyden av sommeren når de er rikelig. Frosne eller hermetiske jordbær virker ikke

• 08 av 09

  Søte ting: Tarts og Flapjack

  Jam tarts er flott for nybegynnere bakere. Oppskriften er så lett - bare litt konditori og syltetøy eller, for sitronterter, med sitron ostemasse. Pak litt inn i en liten boks, og de er en så god piknikbitbit.

  En annen god søt mat er en boks med smakfull flapjack . Tradisjonell Flapjack er en av de raskeste, enkleste og viktigst billige bakervarer å lage. Denne tradisjonelle flapjack-oppskriften er deilig, og det er mange mulige variasjoner.

  Merk: British Flapjack er ikke det samme som en amerikansk flapjack, som er mer av en pannekake.

• 09 av 09

  Og å drikke: Elderflower eller Pimms

  Drikkevarer er selvfølgelig viktige. Det er ditt valg hvis de drikker er alkoholholdige eller ikke, da det vil avhenge av tid, anledning og hvem som er til stede.

  En av de mest forfriskende, alkoholfrie drinker til sommeren og spot på for en piknik er en Elderflower Cordial. Elderflower Cordial er raskt og enkelt å lage når blomstene er i sesongen (og det er en flott unnskyldning for en lang tur å samle blomster).

  Pimm er den kvintessige sommerdrinken i Storbritannia - det bringer duften av sommer, fester, piknik og Wimbledon sammen.