Crazy Crust Pizza fikk navnet sitt fordi skorpen dannes mens pizza bakes. Oksekjøtt og grønnsaker er sauteed og deretter bakt på en batter i stedet for en utrullet skorpe.
Denne pizzaen har litt uvanlige retninger, så følg dem nøye. Det er rik og deilig og morsomt å lage, spesielt hvis du ikke vil bruke tiden på å lage en pizza skorpe fra grunnen av.
Du kan endre oster og kjøtt som brukes i denne enkle oppskriften, men gjør ikke mange flere endringer enn det. Den grunnleggende smeten for skorpen, forholdet mellom ingrediensene og bakemetoden må virkelig forbli den samme for denne oppskriften på jobb.
Hva du trenger
- 1 pund kjøttbiff
- 1/2 pund krydret
- svine pølse
- 1 løk, hakket
- 1/2 kopp revet gulrøtter
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 (4 unse) kan skiver sopp, drenert
- 1 kopp mel
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 1/8 teskje pepper
- 2 egg
- 3/4 kopp melk
- 2 (8 unse) bokser tomatsaus
- 2 ss sennep
- 1 ts tørket italiensk krydder
- 1-1 / 2 kopper revet mozzarellaost
- 1 kopp revet Cheddarost
- 1/2 kopp strimlet parmesanost
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 400 ° F. Spray en 15 x 10 "jelly roll pan eller en 14" rund pizza panne med nonstick bakspray inneholder mel og sett til side.
I en stor, kraftig stekepanne, lag biffen, svinekjøttet, løk, hvitløk og gulrøtter sammen til kjøttet er brunet, rør for å bryte opp kjøttet. Dette bør ta ca 6 til 9 minutter. Tøm blandingen godt, om nødvendig, og sett til side. Rør i de drenerte soppene og sett biffblandingen til side.
Deretter kombineres mel, salt, italiensk krydder, bakepulver og pepper i en middels bolle, og bland godt med en wirepisk. Smør eggene i en liten bolle til kombinert.
Rør egg og melk inn i melblandingen og rør bare til kombinert; Ikke slå over eller skorpen blir tøff.
Hell smeten i den forberedte pannen, spre forsiktig slik at smeten dekker panens overflate. Ordne kjøttblandingen jevnt på smeten.
Bake pizzaen ved 400 grader i 20 til 25 minutter eller til pizza-skorpen er gyldenbrun. Mens pizzaen er baking, kombinere tomatsaus, sennep og italiensk krydder i en liten bolle og bland godt.
Fjern pizzaen fra ovnen, skyll sausblandingen over kjøttet og dryss med ostene. Sett pizzaen tilbake i ovnen i 10 til 15 minutter lenger eller til osten smelter og begynner å brune. Kutt i firkanter for å tjene.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 429 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 135 mg |
| natrium | 757 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 30 g |