Crockpot Biff og øl Stew

Øl legger smaken til en stiv biffgryte eller potetstek, og dette er en utmerket versjon.

Denne stuen er en du kan forberede natten før. Bare sett alt i tregkokeren og kjøl ned over natten. Neste dag, start den på høy i en time og snu til lav og lag den i ytterligere 7 til 9 timer.

Hva du trenger

• 2 1/2 pund magert kjøttstykkekjøtt, kuttet i 1-tommers kuber
• 1 stor løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 3 gulrøtter, kuttet i 1-tommers skiver
• 2 ribber selleri, kuttet i 1/2-tommers skiver
• 2 mellomstore poteter, kuttet i 1-tommers kuber
• 1 kopp øl
• 1 kopp
• biff bouillon , eller bruk all øl
• 1 1/2 ts salt
• 1/2 teskje pepper
• 1 ts oregano
• 2 ss
• tomatpuré
• 3 ss smeltet smør
• 1/3 kopp allsidig mel

Hvordan å klare det

1. I stekepanne med langsomt kokekar, kombinere stew biff, løk, hvitløk, gulrøtter, selleri, poteter, øl, biff bouillon, salt, pepper, oregano og tomatpasta.
2. Dekk og kok på lav i 8 til 10 timer.
3. Bland smeltet smør med mel; legg til stew. Smak og juster krydder.
4. Vri langsomt komfyr til høyt og kok til det er tykk, ca 15 til 20 minutter.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	695
Total mengde fett	29 g
Mettet fett	12 g
Umettet fett	12 g
kolesterol	185 mg
natrium	2,446 mg
karbohydrater	43 g
Kostfiber	6 g
Protein	62 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)