Dette er en favoritt italiensk biff oppskrift fra Pam, laget med en potten stek og italiensk salat dressing. Pepperoncini gir ekstra smak til kjøttet.
Tørk væskene for å lage en saus til biffen eller server det stekte biff med noen av saftene og tilberedt brun saus.
Hva du trenger
- 1 rump stek eller mager chuck, ca 4 pounds
- 1 pakke tørr italiensk salat dressing mix
- 3 ss hakkede pepperoncini bland med litt av saften
- 1 kopp biff lager, lav natrium eller usaltet
- 2 ss mel blandet med 1/4 kopp vann til glatt, valgfritt
Hvordan å klare det
Plasser rumpsteget i en treg kokekanne.
Dryss den italienske salatdressingsblandingen over steken.
Tilsett pepperoncini-blandingen og biffbeholdningen.
C deksel og lag på lav i 7 til 9 timer, eller til veldig øm.
Fjern biffen på en tallerken og makulere den.
Om ønskelig, rør melblandingen i saftene for å tykke. Slå saktekokeren høyt og fortsett å lage mat i ca. 10 minutter, eller til den er tykkere.
Legg kjøttet i sausen.
Server på ristede delingsruller eller som smørbrød på skiver eller skål
variasjoner
- Server det stekte biffet på brød med noen av pepperoncini og juice sammen med brun saus fra en krukke eller forberedt blanding.
- Tilsett 1 stor skiver løk til sakte komfyren før du legger til oksekostet.
Du vil kanskje også like
Creamy Slow Cooker Sour Cream Pot Roast
Home-Style Pot Roast Med Grønnsaker og Gress
Øl-Braised Pot Roast, Slow Cooker
20-Plus Slow Cooker Pot Roast Oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 497 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 171 mg |
| natrium | 350 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 66 g |