Du kan ha den perfekte veganskakeoppskriften, men uten veganskrikk for å tømme den, er kaken din ikke klar for festen. Skriv inn denne enkle oppskriften. Denne veganske smørkremfrossingen kan passere for den virkelige ting, men det er enkelt nok å lage hjemme.
Det er ikke så mye på denne oppskriften; Den kommer sammen på bare noen minutter, og kan røres eller spredes på nesten enhver vegansk kake eller cupcake som en fin finish. Og det er allsidig også; Legg til en dråpe eller to av matfarging for å legge til en festlig flair, tilsett noen spiseskjeer av kakaopulver eller eksperimentere med forskjellige ekstrakter for forskjellige smaker.
Hva du trenger
- 1 kopp melkefri soya margarine (eller noe
- Dairy-Free Butter Substitute )
- 2 pounds organisk pulverisert sukker
- 1/2 kopp vanilje kokosmelk (eller noe
- melkefri melk erstatning )
- 1 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
- I skålen til en stående mikser (eller alternativt i en mellomstorrelseskål hvis du bruker en håndblander), slå den meierifrie soya margarinen til glatt og mykt, ca. 1 minutt. Vri mikserhastigheten til lav, og tilsett halvparten av pulverisert sukker.
- Tilsett vanilje kokosmelk og vanilje ekstrakt, etterfulgt av resten av pulverisert sukker. Når det meste av pulverisert sukker er blandet inn, snu blanderhastigheten opp til middels og deretter høy hastighet, slå til blandingen er glatt og kremaktig, 2 til 4 minutter mer.
- Bruk til å frost meierifrie og veganskaker og cupcakes umiddelbart eller kjøle inntil de er klare til bruk. (Hvis du oppbevarer frost i kjøleskapet før du bruker det, må du sørge for at det blir frost å sitte ved romtemperatur i 10 minutter for jevn spredning.)
Frosting Tips
Hvis du ønsker å røre smørkremet på kaken eller cupcakes (koppene i fotografiet var frostet på denne måten), fyll en konditorivar med noe av frosten, og legg deretter konditorposen i kjøleskapet til du er klar til frost desserter. Når du er klar til å bruke frostingen, må du sitte på saken ved romtemperatur i 10 minutter (ellers vil frosting bli for kald til å rense riktig).
Denne oppskriften gjør nok frosting til generøst frost en 9-tommers lagkake eller ca 36 koppekaker. (Du vil fylle en standard bakdepose mer enn en gang med denne oppskriften.) Denne oppskriften er enkel å halvere, kvart, dobbel eller bryte inn i tredjedeler, Men hvis du trenger mer frosting eller mindre, vær så snill å justere delene (bare vær sikker på å bruke en bolle som er stor nok hvis du bestemmer deg for å doble).
For å se noen deilige kaker og cupcake oppskrifter å bruke med denne smørkrem, sjekk ut denne samlingen av veganske kaker og cupcakes .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 327 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 11 mg |
| karbohydrater | 77 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |