Det er ikke nødvendig å smøre svinekoteletter på forhånd, noe som delvis gjør dette parabolen perfekt for en travel kveldsmåltid. Men hvis du har tid, for all del, siv dem i en liten mengde olivenolje. Hemmeligheten i sausen er krydret V-8 grønnsaksjuice eller en liten cayenne, noe som gir disse svinekoteletter litt varme.
Hvis du bruker vanlig V-8 juice eller tomatjuice, legg til ca 1/4 ts bakket cayenne pepper.
Se også
Easy Crockpot Pork Chops Med Løk Soup Mix
Pork Chops Baked With Wine
Hva du trenger
- 2 ribber selleri, skiver
- 1 kopp hakket løk
- 6 til 8 beinfrie svinekoteletter, ca. 3/4 til 1 tommer tykk
- 1 grønn paprika, kuttet i strimler
- 1 rød paprika, kuttet i strimler
- 1/2 ts grovmalt svart pepper eller krydret pepper
- 2 kopper V-8 juice (krydret, eller bruk vanlig V-8 eller tomatjuice med 1/4 ts cayenne pepper)
- 2 ss maisstivelse, blandet med 2 ss vann
Hvordan å klare det
- Legg selleri og hakkede løk i crockpot.
- Trim overflødig fett av svinekoteletter; legg til sakte komfyr.
- Drypp pepperstrimler rundt og mellom svinekoteletter. Hell V-8 juice over alt.
- Dekk og lag på LAV i 6 timer.
- Med en skje skje, overfør svinekoteletter og grønnsaker til en tallerken; holde varm.
- Stammen gjenstår juice i en målekopper; skumme av fett. Mål 2 kopper væske i en kasserolle.
- Rør i majsstivelsen og vannblandingen. Kok, rør, over middels varme til tykkelse og boblende.
- Fortsett å lage mat i 2 minutter lenger, omrør jevnlig.
- Server svinekoteletter med grønnsaker og varm krydret saus.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 360 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 128 mg |
| natrium | 102 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 42 g |