Denne deilige skinke- og risjambalaya- oppskriften er lett å forberede. Denne en-skillet måltidet er laget med skinke, tomater, ris og paprika, sammen med tradisjonelle krydder.
Hva du trenger
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 2 store løk, hakket
- 1/2 grønn paprika, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 2 mellomstore hvitløk, hakket
- 2 kopper tilberedt terninger
- 1 kopp ukokt ris
- 1/2 ts
- timian
- 1/2 ts salt
- 4 dråper
- varm pepper saus , eller å smake
- 1 kan (14.5 ounces) terninger tomater
- 1/2 kopp
- kylling buljong
Hvordan å klare det
- Varm olje og smør i en nederlandsk ovn eller tung stor grytepanne; Legg løk, paprika og hvitløk. Kok, rør av og til til lett brunet.
- Legg til skinke og ris; kok og rør til ris er godt belagt med olje. Legg til timian, salt, varm saus, tomater og kylling kjøttkraft.
- Dekk og kok til ris er øm og væske absorbert, ca 20 til 25 minutter. Smak på krydder og legg til mer salt og pepper saus etter behov.
Serverer 4 til 5.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 273 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 175 mg |
| karbohydrater | 48 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 7 g |