Kyllingstekt ris er en fin måte å bruke rester. Som alle stekte risretter smaker kyllingfryst ris når du bruker leftover kokt ris.
Gjør 3 porsjoner kyllingfryst ris, eller 4 - 6 som en del av et måltid.
Flere kinesiske oppskrifter
Hva du trenger
- 4 kopper ris (kokt, kaldt)
- 8 gram kylling (kokt, hakket)
- 2 egg (mer om ønskelig)
- 1/2 kopp erter
- 1 medium løk (terninger)
- 1 grønn løk (terninger)
- soyasaus å smake
- østersaus til smak
- salt til smak
- svart pepper etter smak
- 1 ss olje (mer eller mindre som nødvendig for stekepanne)
Hvordan å klare det
1. Smør eggene lett med spisepinner, legg til et dråpe salt (tilsett litt østersaus hvis ønskelig).
2. Hakk kyllingekjøttet og terninger løk og grønn løk.
3. Varm wok og tilsett olje. Når oljen er klar, hell 1/2 av eggblandingen i wok og lag den over middels varme, vri på en gang. Kok den andre halvparten på samme måte. Klipp egget i tynne strimler, og lagre for senere.
4. Rør på løk på høy varme i et øyeblikk, fjern og sett til side.
Gjør det samme for de grønne erter.
5. Tilsett olje, skru ned varmen til medium og rør stek risen. Legg til soyasausen, salt, pepper og østersaus . Tilsett kylling, løk og grønne erter og bland godt sammen. Server kyllingfryst ris med striper av egg på toppen og grønn løk som garnityr. (Alternativt kan du blande den grønne løk og egg med andre ingredienser).
Reader Rating : 4 out of 5 stars
Kommentarer: "Det var fantastisk!" Skrevet av Melysa
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 900 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 152 mg |
| natrium | 182 mg |
| karbohydrater | 160 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 33 g |