Spørsmål: Er det delfin i hermetisert tunfisk?
Svar: Etter hvert som vinsienes popularitet økte, spesielt hermetisert tunfisk, følte kommersielle fiskere press for å øke rekvisita. Fra erfaring opplevde de at i østlige tropiske Stillehavs farvann løp gulfinnet tunfisk ofte med delfiner. Delfiner var lett å få øye på, så fiskerne ville rette seg mot delfiner med sine garn for å fange skoler med gulfisk svømming under.
Som et resultat, har millioner av delfiner omkommet i tunfiskenett siden 1950-tallet.
The Marine Mammal Protection Act av 1972 ble endret flere ganger på 1980-tallet i et forsøk på å dempe dødeligheten av delfiner. "Delfin-safe" -kampanjen i 1990 mottok entusiastisk offentlig godkjenning, men kravene til slik merking gir fortsatt smutthull for importert tunfisk.
Den dolphin-safe etiketten krever en observatør på hvert fiskefartøy for å sikre at ingen delfiner blir sett drept eller alvorlig skadet under tunfiskoppdrett. De tre mest populære kommersielle canners, Star-Kist®, Chicken of the Sea® og BumbleBee®, har alle lovet å forbli "dolphin-safe", uansett fremtidige potensielle endringer i loven. Mange store dagligvarekjeder og lagerbutikker som selger generisk hermetisert tunfisk, krever også dolphinsikker praksis. Sjekk etiketten.
Advokatgrupper fortsetter å lobby for flere studier og strengere lover for å beskytte delfiner fra nettfiskere.
Mer om tunfisk og tunfisk Oppskrifter:
• Tunfisk Cooking Tips
• Tunfisk Varianter
• Valg av tunfisk og lagring
• Tunfisk Oppskrifter