Deviled Egg med bøyd oppskrift

Visste du at deviled egg (eller en versjon av) har blitt sporet tilbake til det gamle Roma? Den gamle historie av deviled egg viser at de begynte å vises på steder som Spania og Europa. Men det forklarer ikke hvorfor de er "deviled." På et tidspunkt ble "deviled" referert når man snakket om å lage mat krydret. Selvfølgelig var det andre mindre sataniske lydende navn folk likte å bruke som "salategg".

Chive Deviled Eggs

I dag blir det i utgangspunktet grunnleggende deviled egg med majones og sennep og paprika som denne oppskriften. Det som gjør denne oppskriften forskjellig, er imidlertid innlemmelsen av urter. Spesielt snakker vi om gressløk. Bøsser, ofte forvirret eller erstattet med grønn løk eller løk, er bare en urt som gir og løk-hvitløk smak.

Alternative alternativer

Hvis du ikke er en chive fanatiker, prøv å kutte litt frisk dillluk ovenpå deviled eggene som et alternativ. De er også et vakkert grønt urt som gir en sterk deilig smak.

Like enkelt og elegant som disse deviled eggene, de gjør også en favoritt til-gå-snack og er perfekt for ferien. Bøsser gir et ekstra element av smak på en så stor, men enkel måte.

Hva du trenger

• 12
• hardkokte egg
• 1/4 til 1/2 kopp majones (etter smak, avhengig av størrelse på yolks og foretrukket tekstur)
• 2 ts Dijon sennep
• 1 ss bøf (fersk snipped eller 1 1/2 ts tørket grønt)
• Garnér: Paprika for støv

Hvordan å klare det

1. Skal eggene og halver i lengderetningen. Fjern forsiktig ølene og legg i en middels bolle.
2. Tilsett 1/4 kopp majones til yolks og mos med en gaffel eller wire visp til glatt. (Du kan også bruke en håndholdt blender til dette.) Legg til ekstra majones til smak og for å oppnå en kremere tekstur, hvis ønskelig. Rør i sennep og grønt, bland inntil det er godt innarbeidet.
3. Skyll ølene i egghvide halvdeler og støv med paprika. Eller, for en finere presentasjon, plasser eggeplommens blanding i en konditoripose, og rør inn i hvithvittene, før garnering med paprika.

1. Kjøl dekket, la avkjøles til klar for å betjene.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	64
Total mengde fett	5 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	106 mg
natrium	66 mg
karbohydrater	0 g
Kostfiber	0 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)