Etter å ha smakt disse Double Chocolate Gooey Brownies på sin fetters Shabbatbord, vedtok Giora Shimoni oppskriften. Han liker den enkle forberedelsen og barneklagen. Best av alt, siden oppskriften er pareve ( meierifri ), er den perfekt for å kle av et kjøttmåltid .
I stedet for å fylle brownies med sjokoladeflis, prøv å hakke av høy kvalitet mørk sjokolade i små biter. Omtrent 5 gram sjokolade gir 1 kopp små stykker.
Hvis du liker smaken av ekstra jomfruolje i søtsaker, kan du bruke den i denne oppskriften. Velg både en olivenolje og mørk sjokolade med fruktige eller gressklipper for den mest spennende smaken.
Redigert av Miri Rotkovitz
Hva du trenger
- 2 kopper sukker
- 1 3/4 kopp mel
- 1/2 kopp usøtet kakaopulver
- 1 ts salt
- 1 kopp nøytral-smaksatt olje (som canola eller grapeseed)
- 5 store egg (lett slått)
- 1 ts ren vanilje ekstrakt
- 1 kopp sjokoladeflis (eller hakket mørk sjokolade)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Lyst olje en 9x13x2-tommers bakepanne.
- I en stor mikseskål, visp sukker, mel, kakaopulver og salt. Tilsett oljen, eggene og vaniljen og bland den til den er jevn (smeten blir tykk). Hell smeten i den tilberedte bakepannen. Bruk en spatel til å glatte toppen og spre smeten til kantene på pannen. Dryss jevnt med sjokoladeflisen eller hakket sjokolade.
- Bake i forvarmet ovn i 25 til 30 minutter, eller til brownies er satt og en tester satt inn i midten kommer ut rent. Overfør pannen til et stativ for å avkjøles før du skiver brownies med en skarp kniv. Serveres varm eller ved romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 113 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 28 mg |
| natrium | 73 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |