Denne engelske Christmas Punch-oppskriften er en tradisjonell varm drikke som er perfekt for feriefester . Det er lett å lage og blandingen av rom, rødvin og te etter eget valg er fantastisk mot sitrusfrukter.
Bruk din favoritt mørke rom og rødvin til stansen fordi nesten alle vil gjøre det bra. Den virkelige beslutningen her er i teen. Det er mange alternativer tilgjengelig, selv om jeg vil foreslå noe universelt. De fleste grønne og svarte te ville fungere perfekt ( Earl Gray er et godt eksempel) . En appelsinbasert te ville også vært fint.
Det er to metoder som brukes til å gjøre denne stansen . Man oppvarmer bare alt sammen og den andre innebærer et lite showmanship. Hvis du velger å tente en brann i en skje full av rom, må du være forsiktig. Definitivt ikke vær nær juletreet!
For begge typer tjeneste vil du være sikker på at både bunke og briller passer for varme drikker . De fleste tunge glassskåler vil fungere, og det vil også være rustfritt stålskåler eller skål. Unngå akrylskåler fordi de fleste ikke kan takle varmen.
Kjøp Winco Stainless Steel Punch Bowl (med håndtak) på Amazon
Hva du trenger
- 750 ml flaske
- mørk rom
- 750 ml flaske
- tørr rødvin
- 3 kopper
- sterk brygget te
- 2 kopper
- sukker
- 1/2 kopp
- appelsinjuice
- 1/2 kopp
- sitronsaft
- 2 kopper sesongfrukter (for garnering)
Hvordan å klare det
No-Flame English Christmas Punch
- Varm (men ikke la det koke) alle ingrediensene i en kasserolle eller skål.
- Rør godt til alt sukkeret er oppløst.
- Hell den oppvarmede blandingen i en varmebestandig slagskål og legg til sesongbaserte frukter som oransje skiver og tranebær.
- Serveres varm.
The Flamed English Christmas Punch
- Varm (ikke la det koke) vin-, te- og sitron- og appelsinjuice i en gryte eller gryte.
- Hell den oppvarmede blandingen i en varmebestandig slagskål.
- Plasser så mye sukker som mulig i en stor skje og alt overflødig sukker i slagskålen.
- Matte sukkeret i gelen med rom.
- Tenn rommen og sukkeret i gelen og hell den i bollen mens den fortsatt er avlame.
- Rør godt og sluk flammene.
- Hell resten av rom inn i stansen.
- Rør godt og sørg for at sukkeret er helt oppløst.
- Serveres varm.
Hvor sterk er den engelske julestansen?
Dette er et viktig spørsmål fordi feriestempel er beryktet for å skape, skal vi si briller på kontorpartier og andre saker.
Mørk rom kan være vanskelig fordi det finnes en rekke over-bevis rom tilgjengelig (disse er best for flaming). For dette scenariet vil vi gjøre en sammenligning.
- Hvis du bruker et 80-bevis mørkt rom som Goslings Black Seal sammen med en 10% ABV rødvin, så vil slaggen være rundt 19% ABV (38 bevis) .
- Hvis du bruker en hel flaske 151-bevis mørk rom med den samme vinen, vil slaget være mye sterkere ved 27% ABV (54 bevis).
- Et godt medium kan bli funnet hvis vi bruker 1 kopp 151 bevis rom for å få en god flamme og bruke en 80-bevis rom for stempelbasen. I dette tilfellet vil stansen komme ut til å være ca 21% ABV (42 bevis).
Som du kan se, vil romet du velger, gjøre en betydelig forskjell, og du vil kanskje gjøre noen klokt valg hvis Sam fra regnskap har en tendens til å gå overbord på festivalen. I alle fall er dette ikke den letteste slag du kan blande opp.