Easy Mango Puff Pastry Omsetninger - Pastelillos de Mangos

Min mangoomsetningsoppskrift ble inspirert av den tradisjonelle guavaomsetningen . Jeg foretrekker mango, så hvorfor ikke foreta en mangoomsetning i stedet? Disse søte godbitene kan serveres som ettermiddagsrestaurant, som en ettermiddagsmat med kaffe eller til frokost.

Cashewnøtter i oppskriften er valgfrie. Du kan forlate dem hvis du er allergisk mot nøtter eller bare ikke liker dem. Når det gjelder puffdeig, kan du kjøpe den frossen hvis du ikke vil lage din egen. Bare følg produsentens anvisninger for håndtering av det. Denne oppskriften forutsetter at du kjøper den.

Hva du trenger

• 1 pund frosset puffdeig, tint og kuttet i 4 tommers firkanter
• Bakke
• kanel , muskat og nellik å smake
• 1 kopp mango konserverer
• 1/4 kopp cashewnøtter, hakket
• 1 egg, slått
• Confectioners 'sukker for dusting de bakte omsetninger
• Smør for å smøre kakebladet
• 1 ark Pergamentpapir

Hvordan å klare det

1. Smør et kakeblad og lim det med pergamentpapir.
2. Bland mangobeholderen med hakkede cashewnøtter i en bolle og sett bollen til side.
3. Sprinkle hvert kakeferske med krydder.
4. Legg 1 ½ ss mango blandingen i midten av hvert konditori.
5. Børk kantene på hvert konditorivirkning med det bankede egget, og brett det over for å danne en trekant som omgir mango-blandingen.
6. Legg bakverkene ca 2 tommer fra hverandre på det tilberedte kakebladet.

1. Legg kaken i kjøleskapet og slapp av omsetningen i 30 minutter. I mellomtiden forvarmer ovnen til 350 F.
2. Plasser omsetningen i forvarmet ovn etter 30 minutters kjøling. Bake dem i 25 til 30 minutter. De bør slå en lys gullfarge.
3. Fjern omsetningen fra ovnen og støv dem med konditorens sukker. La dem avkjøles før de serveres.

Tips og variasjoner

• Du kan bruke mango syltetøy hvis du ikke finner bevarer.
• Hvis du er heldig nok til å få hendene på noen mangoer, kan du lage din egen papirstopp, og dette er enda bedre.

1. Kok eller mikrobølge mangoene til de er myke, så skrell og frø dem. Mash massen.
2. Smør litt sukker og vann over lav varme til blandingen blir sirupaktig - ca 3/4 kopper vann til 1 ½ kopper sukker hvis du bruker to mango.
3. Deretter tilsettes massen og kokes inntil blandingen tykner ca. 5 minutter. Du har deg selv hjemmelaget mango syltetøy for omsetningen din.

• Mengden kanel, muskat og nellik du vil bruke er et spørsmål om smak. Du trenger ikke å bruke like mål for hver. Faktisk går jeg lys på nellikene og tyngre på kanel. Eksperimenter med forskjellige blandinger av krydder til du finner en du liker eller legg til noe av ditt eget.