Red Lentil og Tomatesuppe er så lett å lage; Det tar svært lite tid, er næringsrik, og er billig å lage.
Bortsett fra de sunne linser og tomater, trenger du også noe lager. Hvis du har lager i fryseren, er det nå på tide å bruke den. Det er greit å bruke et lager kube som en erstatning. Bruk vegetabilsk lager hvis du vil ha en vegetarisk suppe , ellers er kylling god.
Hva du trenger
- 7 oz / 200 g røde linser, vasket grundig og noe gris fjernet
- 1½ pints / 750ml lager (se innledningen ovenfor for hvilket lager å bruke)
- 3/4 lb / 390g krukke tomater
- Dash salt
- Dash pepper
- 1 ss
- fersk koriander (koriander) eller tarragonblader
Hvordan å klare det
- Legg de vasket linsene i en stor gryte eller lagerpotdeksel med lageret. Kok og koker avdekket i 10 minutter. Dekk pannen, senk varmen og kok i ytterligere 15 minutter.
- Plasser linser, lager, tomater (inkludert noen juice) og friske urter i en matprosessor og blitz til glatt.
- Sett suppen tilbake på pannen og reduser litt eller til en tykkelse du liker.
- Smør med salt og pepper til smak og server drizzled med litt krem. Alt du trenger sammen med denne parabolen er noe crusty brød og litt smør.
En puls betyr vanligvis frø av bælgplanter som bønner, erter og linser. Pulsen kan vanligvis spises i rå tilstand, men oftere vil ikke pulsen bli tørket.
En av de flotte egenskapene til en puls er at den er høy i protein, noe som gjør dem til et godt tillegg til vegetarisk diett. På samme måte er de et sunt valg for kjøttbitere. I tillegg til det faktum at de også er en langsom karbohydrat, gir følelsen av å føle seg fyldigere lenger, nyttig for de som ønsker å kaste noen få pund.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 217 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 423 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 17 g |