Server dette pølse- og egggryten til frokost eller brunsj, sammen med søte rundstykker eller muffins og blandet frukt.
Gryten er praktisk fordi den er forberedt natten før. Bare trykk den i ovnen om morgenen, og du vil få en varm og deilig frokost på ca 45 minutter.
Hva du trenger
- 1 pund pølse (frokosttype, varm eller mild)
- 4 ss smør
- 6 skiver brød (skorper fjernet)
- 1 1/2 kopper shredded cheddarost (6 gram)
- 5 store egg (godt slått)
- 2 kopper halv og halv
- 1 ts salt
- 1/4 ts ferskjord svart pepper
Hvordan å klare det
- Sett en skillet over middels varme og legg til pølsen, kok, bryte opp og snu, til pølsen ikke lenger er rosa. Tøm og sett til side.
- Smelt smøret i en 9-by-13-by-2-tommers bakerett. Riv brødet i stykker og dryss over smeltet smør. Dryss den kokte pølse over det revne brødlaget. Skritt den strimlede osten jevnt over pølse laget.
- I en middels bolle visp eggene med halvt, salt og pepper; Hell over gryten.
- Dekk og kyll gryten i 8 timer eller over natten.
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Ta gryten ut av kjøleskapet ca 20 til 30 minutter før du baker.
- Lekk opp gryten og bake i forvarmet ovn i 45 til 50 minutter, eller til settet. Hvis du er i tvil, kontroller temperaturen med et øyeblikkelig mattermometer. Minste sikker temperatur for egg og egg retter er 160 F.
Server med muffins eller søte ruller og kutte blandet frukt.
variasjoner
- Legg ca 1/2 kopp hakkede grønne løk sammen med pølse laget.
- Bytt pølsen med ca 2 kopper hakket skinker eller corned beef, eller ca 1/2 pund terninger med kokt bacon.
- Bytt halvannen halvfull med helmelk eller en kombinasjon av halvmelk og halvkrem.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 798 |
| Total mengde fett | 66 g |
| Mettet fett | 34 g |
| Umettet fett | 22 g |
| kolesterol | 358 mg |
| natrium | 1,215 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 37 g |