Denne korte ribbenskålen smelter lenge på komfyren med grønnsaker og bønner. Det er et smaksprøver, hjertelig en-pottemel som ikke krever en oppvask.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper vann
- 4 pund biff korte ribber
- 3 mellomstore røde poteter, quartered (ca 1 pund)
- 2 mellomstore løk, hakket
- 4 mellomstore gulrøtter, kuttet i 1-tommers biter
- 1/4 kopp perle byg
- 2 bokser (16 gram hver) bakt bønner, vegetarisk stil
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts sort pepper
Hvordan å klare det
- I en stor gryte eller nederlandsk ovn kombineres vannet, korte ribbeina, poteter, løk, gulrøtter og bygg over høy varme; koking.
- Dekk og reduser varmen til lav; kok i ca 4 timer, eller til kjøttet på de korte ribber er veldig ømt.
- Rør i bønner, salt og pepper; dekk og kok i 40 minutter.
- Skum av fettet og server umiddelbart.
Flere korte ribber oppskrifter å prøve
Elsker denne en-potten kort rib måltidet?
Du bør også prøve:
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1622 |
| Total mengde fett | 82 g |
| Mettet fett | 35 g |
| Umettet fett | 38 g |
| kolesterol | 269 mg |
| natrium | 242 mg |
| karbohydrater | 116 g |
| Kostfiber | 32 g |
| Protein | 107 g |