Bunnlinjen
Et kjøpt brød med glutenfritt brød med så god smak, tekstur og utseende at ingen vil vite at det er glutenfritt! For godt til å være sant? Ikke nå lenger. Udi's Gluten-Free Foods i Denver, har Colorada gjort det! Er dette den hellige graden av glutenfritt brød? Bestem deg selv.
Pros
- Utrolig tekstur og smak!
- Uten meieriprodukter
- Nut Gratis
- Soy Free
Ulemper
- Pris
- Tilgjengelighet
- Small Loaf Size
Beskrivelse
- Udi's Gluten-Free Whole Grain Bread, 12-unse pose (340 gram), produsert av Udi's Gluten-Free Foods, Denver, Colorado.
- Hver brød inneholder ca 14 stykker brød. En serveringsstørrelse er 2 gram - 2 skiver brød.
- Servering: 160 kalorier, 4,5 g totalt fett, 0 mettet / transfett , 0 kolesterol, 23 g karbohydrater, 3 g sukker, 1 g fiber, 3 g protein
- Udi er glutenfrie produkter : helkornsbrød, hvitt brød, blåbærmuffins, kanelruller og sitronstrepeelmuffins.
- Hvis du ikke finner Udi's glutenfrie produkter i ditt område, er de tilgjengelige online på Udis nettsted.
- For lengre holdbarhet hold Udi brød i fryseren til du er klar til å spise.
- Se etter Udi's Gluten-Free Bread i fryseren delen av din matbutikk.
Gjennomgang av Udi's Glutenfri Hele Kornbrød
Jeg har hørt mye buzz om Udi's Glutenfri brød og muffins og var begeistret for å finne linjen til Udi's glutenfrie produkter på min lokale dagligvarebutikk og helsekostbutikk nylig.
Ved første øyekast var jeg skuffet over den lille størrelsen på den 12-ounce frosne brød.
Jeg betalte $ 6 for min loaf av Udi's GF Whole Grain Bread. Hvis jeg måtte mate en familie med voksende barn som elsker toast og smørbrød, ville prisen bekymre meg. I henhold til etiketten inneholder hver brød 6 6 porsjoner, 2 små stykker brød.
Når det er sagt, dette er virkelig det beste smaker, teksturert glutenfritt brød jeg har prøvd, bar ingen.
Og det er meierifritt, mutterfritt og soyafritt, ideelt for personer med flere matallergier og / eller intoleranser. Dette brødet inneholder egg hvitt.
Ingredienser i Udi's Glutenfri Hele Kornbrød :
- Vann
- Tapiokastivelsen
- Brun rismel
- Potetstivelse
- Rapsolje
- Eggehviter
- Sukker
- Teff Flour
- Hørfrø
- Gjær
- Xantangummi
- Apple Cider eddik
- Salt
- Bakepulver
- Natriumbikarbonat (Baking Soda)
- maisenna
- Kalsiumsulfat
- Monokalciumfosfat
- Dyrket dextrose
- Askorbinsyre
- Mikrokrystallinsk cellulose
- enzymer
Som du ser av ingredienslisten, bruker Udi en rekke deigskonditioneringsmidler, inkludert kalsiumsulfat, monokalciumfosfat, dyrket dextrose, askorbinsyre, mikrokrystallinsk cellulose og enzymer. Deig balsam brukes av nesten alle kommersielle bakerier for å skape et miljø i deigen som gjær trives i. Deigbalsamenter gjør bakervarer lettere med bedre crumb tekstur og kan forsinke staling.
Kudos til Udi's. Dette brødet er fantastisk.
Besøk deres hjemmeside