En billig dessert kan være vanskelig å finne - mesteparten av tiden. Pie gresskar er priset ganske pent denne tiden av året, samt året rundt tilgjengeligheten av hermetisert gresskar puree. Det gjør denne krydret gresskarmousseoppskriften et perfekt valg for en deilig sesongbetraktning.
Hva du trenger
- 1 15-oz kan gresskar puree
- 1 kopp pluss 2 kopper tung krem (kjølt)
- 3/4 kopp sukker
- 3/4 ts kanel
- 1/4 ts muskat
- 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 2 gram hvit sjokolade (barbert)
Hvordan å klare det
Hvordan lage krydret gresskarmousse :
I en middels gryte, rør sammen gresskar, 1 kopp tung krem, sukker, kanel og muskatmos. Bland blandingen til en mild simre, omrør jevnlig, i 5 minutter. Fjern pannen fra varmen og rør av vaniljeekstraktet . Chill i minst 1 time før du lager moussen.
Pisk de resterende 2 koppene kjølt krem i topper. Rør forsiktig ½ kopp av den kjølte gresskarblandingen i pisket krem.
Når ½ kopp gresskar er nesten fullstendig innlemmet i krem, brett inn gjenværende gresskar. Serveres kjølt med hvite sjokoladebiter som garnityr.
Denne krydret gresskarmousseoppskriften gjør 8 porsjoner.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 330 |
| Total mengde fett | 24 g |
| Mettet fett | 15 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 69 mg |
| natrium | 24 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |