Disse gulrotkakene er laget av mosede gulrøtter. De er ferdig med en deilig og lett appelsinis. Om mulig, bruk fersk appelsinjuice til glasur.
Dette er enkle slippkaker.
Hva du trenger
- 1 kopp forkorting
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1 stort egg
- 1 kopp gulrøtter (kokt og moset)
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 2 kopper
- allsidig mel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- Valgfritt: 1/2 kopp pekannøtter (eller valnøtter, hakket)
- For Orange Ising
- 3 til 4 ss appelsinjuice (Juice of 1/2 orange)
- 2 ss oransje zest (zest av 1 oransje)
- 1 ss smør (romtemperatur)
Hvordan å klare det
- Beat shortening; Smør gradvis til sukker, slå til lys og fluffy.
- Tilsett egg, gulrøtter og vanilje til den kremede blandingen og slå godt etter hver tilsetning.
- Sift sammen melet, bakepulveret og saltet; rør i gulrot blandingen og bland godt.
- Rør i hakkede nøtter, hvis du bruker.
- Slipp etter spiseskje på smurt bakeplater.
- Bake ved 350 ° F (177 ° C / Gass 4) i ca 20 minutter.
- Overfør informasjonskapsler til stativer for å kjøle seg ned.
- I mellomtiden lager glassingen.
- Kombiner juice og appelsinskinn med smør; rør siktet konditori sukker til ønsket spredning konsistens er nådd.
- Legg til mer juice eller konditoris sukker etter behov.
Trenger måleverdier?
Rask måling og temperaturkonverteringsdiagram
Du vil kanskje også like
Gulrot Cupcakes Med Vanilje Kremost Frosting
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 78 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 21 mg |
| natrium | 59 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |