Gurkespiral Garnish Trinn for trinn Instruksjoner - Trinn 1
bhofack2 / Getty Images
Engelsk agurk , også kalt hothouse agurker, er best for denne garnityr. Hvis du bruker standard agurker , se etter en rett agurk med en tynn og jevn diameter. Vask og tørk agurk.
Du vil trenge:
• Engelsk (hothouse) agurker. • Skarp paring eller boning kniv. • Tre spyd.
02 av 04
Gurkespiral Garnish Trinn 2
Peggy Trowbridge • Kutte en lengde hel, ubehandlet agurk ca 5 tommer i lengden. • Sett inn trespyd gjennom senterets agurk.
03 av 04
Gurkespiral Garnish Trinn 3
Peggy Trowbridge • Begynn i den ene enden av den spissede agurken, legg kniven i en liten vinkel om 1/4-tommers fra kuttenden. • Kutt ned til spyden. • Fortsett å kutte med bladet som hviler mot spyddet mens du slår agurk. • Følg det opprinnelige kuttet, pass på å holde skiven 1/4 tommer i diameter til du kommer til enden.
04 av 04
Gurkespiral Garnish Trinn 4
Peggy Trowbridge • Du kan lage disse så lange eller korte som du vil, selv om du vil ha minst tre omdreininger for å få spiral effekten. • Hvis du har en stabil hånd, kan du gjøre tykkelsen mindre enn 1 / 4- tommer for en mer delikat spiral, men de vil ikke stå oppreist. • La spiralene stå oppreist eller flate dem. Krølle dem ved å sette endene sammen eller la dem stå rett. Ditt valg. • Du kan bruke andre grønnsaker i stedet for agurker som courgette, parboiled al dente gulrøtter, radiser, rødbeter og andre med en fast kjerne.