01 av 07
Gurkekurver Garnish Trinn for trinn Instruksjoner - Trinn 1
Engelsk agurk, også kalt hothouse agurker, er best for denne garnityr. Hvis du bruker standard agurker , se etter en rett agurk med en tynn og jevn diameter. Vask og tørk agurk.
Du vil trenge:
• Engelsk (hothouse) agurker.
• Skarp paring eller boning kniv.
• Valgfrie fyllinger for krøllens sentre. Forslagene inkluderer kirsebær- eller drue-tomater (hele eller kuttet i rosetter), små radiser, gulrøtter skåret inn i kjegler, og vannmelon, cantaloupe, mango eller papaya baller.02 av 07
Gurkekurver Garnish Trinn 2
• Skjær unpeeled agurker i lengder på ca 5 inches lang.
• Skjær den ene enden til et 1-tommers punkt, slik at det ser ut som en stubbet skarp blyant.03 av 07
Gurkekurver Garnish Trinn 3
• Vinkelkniv som passer til den spisse enden av agurken.
• Skjær en kontinuerlig strimmel om 1/4-tommers tykk etter punktets vinkel, akkurat som du kan samle et eple eller en appelsin i ett stykke.04 av 07
Gurkekurver Garnish Trinn 4
• Forsiktig strekke ut krøllet stripe slik at du kan ta enden på. Det er viktig at det ikke er noen vri i senteret.05 av 07
Gurkekurver Garnér Trinn 5
• Ta tak i endene med hudsiden ned og samtidig krølle begge ender mot midten som danner to sammenhengende kjegler.
• Hvis stripen er for lang, må du bare trimme ned endene.06 av 07
Gurkekurver Garnér Trinn 6
Den ferdige agurkens krølle skal se slik ut. Du kan bruke den som er alene eller gruppere flere sammen i en sirkel for en blomstrende effekt. Gå videre til neste trinn for ideer om ytterligere å forbedre dine agurkekroner.
07 av 07
Gurkekurver Garnér Trinn 7
Fylling av sentrene av agurkekrøllene gir enda mer interesse. Fargerike forslag inkluderer kirsebær eller drue tomater (hele eller kuttet i rosetter), små radiser, gulrøtter skåret inn i kjegler, og vannmelon, cantaloupe, mango eller papaya baller.