Selv om denne drikken kalles en "limonada frossen" i Spanglish, er det faktisk en frossen limeade drink. Det er veldig tart og forfriskende.
Tilsetningen av litt lommelyktfruktmasse eller lidenskapsfruktjuice er deilig blandet inn i denne drikken. En utmerket alkoholholdig versjon av limonadaen frosset er den frosne pisco sur , som er laget med peruansk pisco brandy .
I enkelte deler av Latin-Amerika er limes gruppert i kategorien av tart citrusfrukter kjent som limones (lee-mone-ayes), siden sitroner ikke er allment tilgjengelige. Sør-amerikanske limes er mindre, juicier og mer terte enn de større persiske limene som ofte selges i USA. Se etter små limer med tynnere skinn (ofte importert fra Mexico) eller nøkkellimer for å lage denne oppskriften.
Hva du trenger
- 1 kopp sukker
- 1 1/2 kopper vann
- Klem salt (valgfritt)
- 1/2 kopp nøkkel lime juice (fra ca 8 små nøkkel limer)
- 6 kopper knust is
Hvordan å klare det
- Plasser limes i mikrobølgeovnen i 20 sekunder på lavt strømforbruk (eller til de er bare varme, ikke varme) og rull dem rundt et par ganger på disken mens du trykker ned med håndflaten.
- Ta med vann og sukker (og salt hvis du bruker) til å koke, rør til sukkeret er oppløst. Fjern fra varme og kjølig.
- Bland sukkervannet, limejuice og is i en blender, og bland til det er godt blandet og slushy. Serveres umiddelbart i lange briller.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 811 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 81 mg |
| karbohydrater | 181 g |
| Kostfiber | 20 g |
| Protein | 24 g |