Begynn med å knuse sjokoladeplastikken (aka Chocolate Paste)
Elizabeth LaBau
Lær å lage sjokoladeroser med dette bildeopplæringen! Sjokoladeroser er enkle, vakre og helt deilig! For enkle utskrivbare instruksjoner, se Chocolate Roses oppskrift .
Spiselige roser kan gjøres med mange forskjellige materialer, som fondant eller marsipan. Denne opplæringen bruker sjokoladeplastik - ellers kjent som sjokoladepasta - som er en lett formbar candypasta laget av sjokolade og mais sirup. Du kan bruke denne sjokoladeplastrecepten til å lage sjokoladeplast til rosen. Denne oppskriften gir omtrent seks full størrelse 3 "roser, men mengden kan justeres av størrelsen på rosene du lager.
Begynn med et halvt pund sjokoladeplast. Begynn å ælte din sjokoladeplast til den er glatt og smidig. Hvis du bruker hvit sjokoladeplast, knead den i pulverisert sukker, og hvis du bruker melk eller mørk sjokoladeplast, ælt den i usøtet kakaopulver. Hvis plasten er for vanskelig å knåte, mikrobølge den i fem sekunders mellomrom bare til den blir bøyelig. Ikke mikrobølge det for lenge, eller det vil være for mykt å jobbe med.
02 av 12
Rull ut sjokoladeplastiden
Elizabeth LaBau
Støv arbeidsflaten og en rullestift med pulverisert sukker eller kakao, og rull sjokoladeplastene ut i et veldig tynt lag. Hvis du jobber med en stor mengde sjokoladeplast, vil du kanskje dele den i halvdel og rulle den ut i batchene. Hold den delen du ikke jobber med innpakket i plast slik at den ikke tørker ut.
03 av 12
Pass på at din sjokoladeplast er tynn nok
Elizabeth LaBau
Pass på at sjokoladeplasten rulles inn i et veldig tynt lag, mindre enn 1/8 "tykt.
04 av 12
Klipp ut sirkler ut av sjokoladeplastikken
Elizabeth LaBau
Bruk en liten rund kutter for å kutte sirkler fra plasten. For en full størrelse rose trenger du ni sirkler, og for rosebuds trenger du fire til fem. Størrelsen på sirkelsnittet bestemmer størrelsen på den ferdige rosen. En 1,5 "kutter vil gi en full størrelse rose som er omtrent 3" bred.
05 av 12
Dekk senteret av rosen
Elizabeth LaBau
Begynn med å danne midtpunktet av din rose: Ta en av de kuttede sirkler og kast den i en sylinder. Legg et lite hull på toppen av sylinderen, og et større hull nederst.
06 av 12
Tynn kantene på kronbladene
Elizabeth LaBau Ta en annen sirkel, og bruk fingrene til å flate den ene enden av den til den er papirtynn. Dette vil være toppen av kronbladet, og det bidrar til å gi rosen et mer delikat utseende. Du vil gjenta dette tynnesteget med hvert kronblad du legger på rosen.
07 av 12
Sett inn den første kronbladet rundt senteret
Elizabeth LaBau Vri ditt første kronblad rundt sylinderen, og gjør toppen av kronbladet med toppen av sylinderen, og trykk den på bunnen for å feste sjokoladeplasten.
08 av 12
Du har nå en Rosebud
Elizabeth LaBau
Med bare en kronblade viklet rundt sentrum, har du nå en rosebud! Hvis du vil stoppe her, bøy kanten av kronbladet innover litt, slik at den delvis dekker midten av blomsten. Hvis du vil ha en blomst i full blomst, buk kanten av kronbladet litt ut og fortsett videre til neste trinn for å legge til flere kronblad.
09 av 12
Fullfør det første laget av kronblad
Elizabeth LaBau Tynn ut kanten av en annen sirkel for å legge til et andre kronblad til din blomstrende rose. Trikset for å få en livlig rose er å glide det andre kronbladet under kanten av den første, som vist på bildet. Legg til et tredje kronblad hvis kant starter like under den andre for å fullføre det første laget med kronblad.
10 av 12
Du har nå en liten rose
Elizabeth LaBau Etter å ha lagt tre kronblade til senteret ditt, bør du nå ha en liten, halvblomstrende rose som vist ovenfor. Du kan stoppe her, eller for å lage en full rose, fortsett til neste trinn.
11 av 12
Legg til fem flere kronblade rundt Rose
Elizabeth LaBau
Bruk de resterende fem kronbladene til å legge et andre lag til rosen, tynne toppkanten som før, og skyv kanten av hvert nytt kronblad under den forrige, som med det første laget. Krøl de ytre kronblader litt tilbake for å gjøre din rose blomstret.
Du vil sannsynligvis ha en stor krom av overflødig sjokoladeplast på grunnen av rosen, så klem av noe ekstra plast, og rull det med plastskrapene for å skape flere roser.
12 av 12
Din sjokoladeroser er ferdig
Elizabeth LaBau Din sjokolade roser er nå ferdig! La rosene sitte ved romtemperatur og tørk i 24 timer. Når de er satt, kan de lagres i en lufttett beholder på ubestemt tid.