Definisjon:
Gianduja er navnet på en europeisk stil med sjokolade laget av sjokolade og nøttepasta. Hasselnøttpasta er mest vanlig, men gianduja kan også gjøres med mandelpasta. Den kommer i melk eller mørk sjokolade varianter.En oppskrift som bruker gianduja-sjokolade er Crispy Hazelnut Bark .
Uttalelse: zhahn-DOO-yuh
Alternativ stavemåte: Gianduia