Hjemmelaget Pizza Saus Oppskrift

Denne grunnleggende pizza saus oppskriften er lett å lage hjemme med bare noen få ingredienser som sannsynligvis allerede er i din pantry. Topp en kjøpt eller hjemmelaget skorpe med denne sausen, og legg deretter på toppings og ost for en god smakende pizza.

Ta gjerne ekstra hvitløk til sausen, eller gjør den med tørket bladbasil i stedet for oregano.

Hva du trenger

• 1 fedd hvitløk (moset og hakket)
• 1 ts salt (kosher)
• 1 kan (6 gram)
• tomatpuré
• 1 ts tomatsaus
• 1/2 ts sukker (granulert)
• 1/8 teskje sort pepper (ferskt malt)
• 1/2 ts oregano (tørket blad)
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• Valgfritt: dash of red pepper

Hvordan å klare det

1. I en middels gryte, kombiner hvitløk, salt, tomatpuré sammen med saus, sukker, pepper, oregano, olivenolje og knust rød pepper. Bland godt og ta med et koktørk. Reduser varmen til lav og fortsett å lage mat, omrør ofte, i ca. 3 til 4 minutter.
2. La sausen avkjøle og deretter overføre den til en beholder eller en stor, ren krukke. Dekk og avkjøl inntil du er klar til å lage en pizza eller opptil 3 dager. *

1. Spred sausen over en forberedt pizza skorpe, legg på toppings og ost, og bake den i ca 20 minutter i en 400F ovn.
2. Gjør ca 1 1/2 kopper, nok til to hjemmelagde pizzaer. * Hvis du ikke bruker det med en gang, kan sausen fryses. Plasser den i fryserbeholdere med ca. 1 tommers hodeskudd eller i standardburk med omtrent 2 tommers hodeskudd for å tillate ekspansjon (glassburk kan bryte hvis det ikke er nok hodeskap).

Pizza Sauce Variasjoner

• Creole Style Sauce: Legg 1 spiseskje olivenolje i en skillet over middels varme og saut 1/4 kopp hakket løk, 2 ss hakkede selleri og 2 ss hakket paprika til øm. Tilsett 1/4 teskje kreolsk eller cajun krydder. Tilsett hakket fedd eller hvitløk og fortsett å lage mat i 1 minutt. Tilsett 3/4 teskje kosher salt, tomatpasta og saus, sukker, nymalt svart pepper og oregano. Legg til et dash cayenne pepper eller knuste rød pepper flak. Bland godt og kok i 3 til 4 minutter. La sausen avkjøles og kjøles inn til du er klar til å tilberede pizzaen.
• Chunky Pizza Saus: Legg 1 kan (14,5 gram) petite tomater til gryten sammen med tomatpastaen og sausen. Øk oregano til 1 teskje og tilsett 1/2 teskje tørket bladbasil eller italiensk krydderblanding.

Flere Pizza Oppskrifter

Easy Pizza Lommer

Lastet Pizza Pasta Gryte

Øl Pizza Crust Oppskrift

Grillet kylling Pizza

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	66
Total mengde fett	2 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	0 mg
natrium	309 mg
karbohydrater	12 g
Kostfiber	2 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)