Jeg lager denne enkle ølpizzadeigen i brødmaskinen på deiginnstillingen. Jeg har tatt med noen instruksjoner for stativblanderen under oppskriften.
Topp pizzaen med din favoritt butikk eller hjemmelaget pizza saus , pålegg og ost.
Hva du trenger
- 1 kopp øl, romtemperatur
- 3 ss olivenolje
- 3 kopper allsidig mel
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 1 1/2 ts aktiv tørr gjær
Hvordan å klare det
- Legg alle ingrediensene i brødmaskinen i den rekkefølgen som anbefales av brødmaskinprodusenten. Sett det på deigssyklusen. Når syklusen er ferdig, fjern og kast ut for å passe til din lette smurt pannepanne. Dekk med et håndkle og la det stå opp i et varmt sted i ca 20 minutter lenger. Topp med ditt valg av saus, pålegg og ost.
- Bake i en forvarmet 425 ° ovn i ca 15 til 20 minutter, avhengig av tykkelsen på skorpe og pålegg.
Gjør nok deig til en 14- til 16-tommers pizza, to 10-tommers pizza eller to tynne skorpe 12-tommers pizza.
Tips og variasjoner
- For å lage deigen med stativblanderen og deigkroken eller hånden, bland og knead i ca. 10 minutter, så la den stige i ca 30 minutter til en time, eller til det blir fordoblet. Fjern den og kast den for å passe til pizzapannen og fortsett med oppskriften.
- Øl og Basil Pizza Dough - Legg ca 1 1/2 teskje tørket bladbasil sammen med melet.
- Bruk deigen til å lage pizza lommer eller calzones.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 79 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 119 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |