Cheddarostgrønn bønnekasserolle

Den grønnbønne gryten har lenge vært en favoritt komfortmat og det er en viktig Thanksgiving-parabol. Den opprinnelige oppskriften ble introdusert i midten av 1950-tallet av Campbell Soup Company, og det opprinnelige oppskriftskortet finnes i National Inventors Hall of Fame i Akron, Ohio.

Dette er en deilig grønnbønne gryte, perfekt for en ferie fest eller søndag familie middag. Den hjemmelagde Cheddar-ostesausen med rømme og sopp er en utmerket erstatning for hermetisert kondensert suppe, og det er som kremaktig og deilig som den klassiske Campbell-oppskriften. Hvis du foretrekker suppeversjonen, ta en titt på denne klassiske feriegrønne bønneegnsolen .

Hva du trenger

• 4 kopper tilberedt franskkutte grønne bønner (ca 1 1/2 pund frosset eller 3 bokser (15 oz), drenert)
• 3 ss smør
• 8 gram sopp (skiver)
• 1/4 kopp løk (finhakket)
• 2 ss mel
• 1 ts salt
• 1/4 ts bakken svart pepper
• 1 1/2 kopper melk
• 1 1/2 til 2 kopper shredded Cheddarost (6 til 8 gram)
• 2 ss rømme
• Valgfritt: 1 kopp
• mykt brødsmuler kastet med 2 ss smeltet smør
• Valgfritt: parmesanost
• Valgfritt: 1 til 1 1/2 kopper Friterte løk

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350 ° F. Smør en 2-kvartsbakepanne.
2. I en stor gryte smelter smør over middels lav varme. Legg til sopp og løk; saute, rør, til sopp er brunet og løk er ømt. Rør i mel, salt og pepper, rør til mel er blandet inn i fettet. Rør gradvis inn i melken. Fortsett å lage mat, rør, til litt fortynnet.
3. Tilsett cheddarost, rømme, og drenerte grønne bønner til den fortykkede sausen og deretter skje i den tilberedte bakervarmen.

1. Om ønskelig, dryss med noen spiseskjeer av ristet eller revet parmesanost.
2. Dryss smørbrødsmulene over toppen av gryten eller topp med friterte løk.
3. Bake i 25 til 30 minutter, til boblende og brunet.
4. Hvis du vil, kan du fylle opp gryten med smørbrødsmelk og parmesanost eller bruk de tradisjonelle franske friterte løkene.

Tips og variasjoner

• Tilsett 1 liten boks (drenert) av skiver med vannkasser til gryten for litt ekstra knase.
• Legg til noen spiseskjeer av smuldret bacon til sausblandingen eller dryss den over toppen av gryten før du legger til brødsmuler eller stekte løk.