Denne trøstende hjemmelaget kjøttbollen er perfekt krydret. Kjøttloven er laget med havre i stedet for brødkremmer, og tomatjuice og grillsås hjelper deg med å holde brød fuktig og smakfull. Ekstra grillsaus er den perfekte etterbehandlingen for denne deilige familien meatloaf.
For noe litt annerledes, bake kjøttbollen i muffin kopper eller form det fritt i en rund eller avlang loaf og bake den på et rimmet bakeplate.
Server denne kjøttbollen med potetmos og favorittgrønnsaker eller kastet salat.
Hva du trenger
- 2 ts smør
- 1/4 kopp finhakket løk
- 1 1/2 pund bakken eller bakken
- 1 kopp hurtigkokende havregryn
- 1 kopp tomatsaft
- 1/2 kopp
- grill saus , delt
- 1 stort egg
- 1 ts Worcestershire saus
- 1/4 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 1/2 ts hvitløk salt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Varm smør i liten skillet over middels lav varme. Tilsett løk og sauté til øm.
- Kombinert kokt løk, kjøttbiff, havre, tomatjuice, 1/4 koppsås, egg, Worcestershire saus, salt, pepper og hvitløksalt. Rør til godt blandet.
- Press inn i 9-til-5-tommers brødpanne eller kjøttpannekanne med innebygd rack.
- Bake ved 350 F i 50 til 60 minutter.
- Fjern kjøttloven fra ovnen og spred gjenværende grillsaus over toppen. Returner den til ovn og bake 10 minutter lenger.
- Fjern fra ovnen og la stå i 5 minutter. Legg brød på serveringsplaten. Skjær og server.
Ekspert Tips
- Tenk fremover og bake to kjøttboller; en til middag og en for fryseren. Frys en av de bakt brødene. Tørk opp den frosne kjøttbollen i kjøleskapet, pust den tilbake i pannen og bake den i en 350 F-ovn i ca. 15 til 20 minutter, eller til den er varm. Se etter en temperatur på minst 165 F på et øyeblikkelig termometer. Det er den laveste sikre temperaturen for rester (USDA retningslinjer).
- Kutt tilbake på bakkekjøttet og tilsett ca 1 kopp fint revet gulrøtter eller 1/2 kopp mosede eller hakkede kokte poteter.
- Hvis det er mye fett i pannen når du tar det ut av ovnen for å legge til grillsåsen glasur, må du forsiktig tømme den. Bruk potholders eller ovnmitts, plasser en tallerken eller panne over brødet. Tipp det og tøm fettet inn i en beholder; Kast fettet i søppelet.
Leser kommentarer
"Denne oppskriften har blitt en favoritt i mitt hus. ... Jeg lette etter en annen måte å lage kjøttkjøtt på. Ømheten og smaken gjorde dette forsvinne raskere enn noe. Dette fryser godt og er herlig å lukte i hele huset." KM
Du vil kanskje også like
Gammeldags kjøttkjøtt med bakkekjøtt og svinekjøtt
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 366 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 250 mg |
| natrium | 391 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 38 g |