Denne søte Honning Mustard Chicken-oppskriften - med sin karri og hvitløk sparket - er en lett å forberede, barnevennlig mengde pleaser. Med sin minimale prep er det et godt valg for travle weekender. Giora Shimoni liker også å servere den til jødisk ferie og sabbats lunsjer, fordi den oppvarmer seg godt, og vil ikke tørke ut på sabbatsplaten. Og siden honning symboliserer ønsker for et søtt nyttår , er det en naturlig passform for Rosh Hashanah lunsjmenyer.
Miri's Recipe Testing Notes og tips:
Selv om oppskriften krever hele kylling kuttet i 8 stykker, kan du også bruke en tilsvarende mengde ben-i-kylling deler, som for eksempel bryst, lår, trommer eller vinger. Bare husk at mindre deler vil lage mat raskere. Så, hvis du går med en panne full av vinger, må du justere tilberedningstiden tilsvarende.
For å holde honningen fra å stikke til målekoppen, prøv å skylle den først opp med varmt vann. Eller måle oljen først, og bruk den samme koppen til honningen.
Gjør det til et måltid: Server kyllingen over gurkemeisris med gyllene rosiner med en side av dampet asparges. Eller gå for en sørlig matinnspilt meny og tilbud korn på cob, cole slaw , en hunk med meierifri maisbrød og sauteed spinat. Enten menyen ville gå bra med en Cherry og Nectarine Crisp til dessert.
Oppdatert av Miri Rotkovitz
Hva du trenger
- 1 (3-1 / 2 til 4 pund) kylling, kuttet i 8 stk
- 1/2 kopp honning
- 1/4 kopp ekstra jomfruolje eller rapsolje
- 1/4 kopp Dijon sennep
- 1 ts karri pulver
- 1 ts sjø eller kosher salt
- 1 stor hvitløk, peeling og finhakket
Hvordan å klare det
1. I en liten bolle, visp sammen honning, olje, sennep, karri pulver, salt og hvitløk.
2. Legg kyllingen i en tallerken eller glidelås. Hell dressingen over kyllingen, snu til å belegge stykkene. Tørk posen eller dekk opp parabolen og marinér kyllingen i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten.
3. Forvarm ovnen til 375 ° F (180 ° C). Legg kyllingstykkene på huden i en stekepanne eller bakervarer.
Dekk og bake i 30 minutter.
4. Løsne kyllingen, skru brikkene på huden og bast. Sett kyllingen tilbake i ovnen og bake, rop en eller to ganger til kyllingen er kokt igjennom, sausen blir tykkere, og huden er gyllen i ca 1 time. (Kyllingen er klar når kjøttet er ugjennomsiktig, juicen løper klart, og et øyeblikkelig les termometer satt i det tykkeste stykket, leser 165 ° F).
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1233 |
| Total mengde fett | 67 g |
| Mettet fett | 17 g |
| Umettet fett | 31 g |
| kolesterol | 332 mg |
| natrium | 1,072 mg |
| karbohydrater | 47 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 107 g |