Varm artisjokkdip er en klassisk og enkel oppskrift med mange kremrike ingredienser som ost og artisjokkhjerter. Jeg liker å servere den med mange morsomme små kniver dekorert for å se ut som julepynt. Hvis du vil ha en oppskrift med spinat, se Baked Artichoke Spinach Dip . Og hvis du har rester, la Creamy Artisjokfylte skaller .
Hva du trenger
- 1 ss smør
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 (14-unse) kan vanlig artisjokkhjerter i vannet, drenert
- 1 (8-ounce) pakke kremost, myknet
- 1 kopp majones
- 1 kopp revet parmesanost
- 1 kopp strimlet Monterey Jack ost
- 1 kopp strimlet mozzarellaost
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. I middels gryte smelter smør over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; kok og rør 2 minutter. Legg til rød paprika; kok og rør 3-5 minutter lenger til grønnsaker er skarpe-ømme. Fjern fra varme. Chop artisjokk hjerter i små biter.
2. I stor bolle, slå kremost til myk. Gradvis slå i mayonnaise til glatt. Legg til sautéed grønnsaker og artisjokk hjerter.
3. Rør inn halvparten av parmesanost og hele Monterey Jack og mozzarella-osten. Plasser i 8-tommers bakervarer som er sprøytet med stekepanna. Sprinkle med resterende parmesanost.
4. Bake i 25-35 minutter til dukkert begynner å boble rundt kantene. Serveres varm med lett ristede baguette skiver.
Du kan gjøre denne dukkert på forhånd; Bare dekk og kjøl opp til 24 timer. Når det er på tide å spise, bake i 5-10 minutter lenger til dukkert er varmt og boblende rundt kantene. Ikke overbake eller dipen skal skille seg fra.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 472 |
| Total mengde fett | 42 g |
| Mettet fett | 16 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 75 mg |
| natrium | 620 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 13 g |