Plommer er kjent som svinekjøtt i Frankrike. I tidligere tider antas det at både plomme og sviske betød fersk frukt. I moderne tider, forstår amerikanerne beskjære for å være den tørkede versjonen av plommen. De fleste svisker er laget av La Petite d'Agen-sorten plomme hentet fra Frankrike i 1856 av den franske gartner Louis Pellier i Santa Clara-dalen.
Nesten 99% av den amerikanske dropen av svesker kommer fra Pelliers franske plommetrær som opprinnelig ble podet til et amerikansk plommetrær.
California-avlingen utgjør over 70% av hele verdens produksjon av svisker. Ett pund pommes frites tar opptil tre pounds friske plommer å lage. En enkelt prune tre produserer opptil 300 pounds av frukt.
Helsemessige fordeler av prunes
Prunes er kjent kjent for å være bra for å behandle forstoppelse, men det har også andre helsemessige fordeler. Svisker er høyt i kalium. Bare 1/2 kopp servering kan utgjøre 14% av den anbefalte verdien av det viktige mineralet som er ansvarlig for å bygge muskler, bryte ned karbohydrater og regulere væsker i kroppen.
Mange amerikanere får ikke nok kalium i deres dietter, så svisker er en god måte å tilfredsstille det behovet i en liten servering. Prunes er rik på vitamin K som har vist seg å støtte beinhelsen. Forskning har funnet en sammenheng mellom høyere vitamin K inntak med høyere bein tetthet og lavere hip fraktur forekomst.
Måter å spise svisker
Det finnes en mengde måter å få svisker i kostholdet ditt: Her er 10 måter å spise svisker:
- Spis svisker alene som en matbit
- Legg hakkede pommes frites til morgen frokostblandingen eller frokost havremel
- Bland svisker med en rekke nøtter som valnøtter, pekannøtter og mandler
- Spis dem med mørk sjokoladeflis, for en sunn, men likevel søt godbit
- Puree svisker å legge til muffin og kake blander for en fiber og søt boost
- Legg dem til smoothies eller rister for en fin vri
- Lag syltetøy fra pureed svisker og spis det med nøttesmør for en sukkerfri PB og P sandwich
- Legg dem sparsomt til en velsmakende tallerken, som f.eks
- Legg hakkede pommes frites til salater som du ville rosiner eller tørket kirsebær
- Legg til pureed pudder i en vinaigrette dressing for ekstra søtthet
Prune PR Move
En ny bevegelse av pruneindustrien tar sikte på å markedsføre svisker som plommetrusiner eller tørkede plommer i håp om at det nye begrepet vil appellere mer til yngre mennesker. Dette skyldes at pommes frites og prunesjuice har vært assosiert med bruk av eldre i fordøyelsesårsaker.