Spørsmål: Hvordan fryser jeg Pita-brød?
Jeg elsker pitabrød, men det er veldig vanskelig å finne i mitt landlige område. Jeg må kjøpe i bulk, men noen ganger spiser jeg ikke alle brødbrødene jeg kjøper. Jeg bor på et budsjett og har virkelig ikke råd til å kaste bort. Kan jeg fryse pitabrød? Hvis ja, hva er den beste måten å fryse den og også å tine den når jeg er klar til å spise den?
Svar: Ja, du kan absolutt fryse pitabrød!
Faktisk fryser mange kjøpmenn sitt pitabrød og legger det på hyllene etter hvert som etterspørselen øker. Tross alt er pita ikke som sandwichbrød i mange småbyer. Det flyr bare ikke av hyllene, så den mest økonomiske måten å holde den på lager, er å fryse den. Hvis ditt supermarked kan fryse det, så kan du også!
Etter at jeg har gjort pita hjemme i masse, fryser jeg pita. Jeg venter på at den skal avkjøles helt, og deretter stable brødene, plasser et ark med vokspapir i mellom hver brød og lagre i en frysepose. Dette gjør det mye lettere å fjerne noen brød fra en plastpose fra fryseren - de har en tendens til å stikke sammen.
Hvis du vil fryse i den originale emballasjen, kan du bare pakke pakken i aluminiumsfolie og pop den inn i fryseren også. Aluminiumsfolien gir ekstra beskyttelse mot fryserbrenn.
Pita kan holde seg frossen i noen måneder, men husk at jo lenger det er frosset, tørketrommet blir det.
Tine frosset pitabrød
Tining er like enkelt som å forlate det på benken til det er tint. Du trenger ikke å fjerne den fra fryseposen eller emballasjen; bare tine det i samme emballasje som du frøs det. Jeg anbefaler ikke å tine det i kjøleskapet som pita blir tørt og hardt.
Du kan også drysse litt vann på et individuelt brød og varme det i mikrobølgeovnen i ca. 10 sekunder for raskere tining.
Jeg anbefaler ikke tining i brødristerovnen . Resultatet er ekstremt knasket, mye som potetgull, men tykkere.
Å lage Pita er kostnadseffektiv
Å lage pitabrød er et kostnadseffektivt alternativ til å kjøpe det i butikken. Jeg har laget 3 dusin brød til den prisen jeg betaler for 6 i butikken. Baking din egen pita er super lett og krever ingredienser som du sannsynligvis allerede har i ditt pantry, som mel, gjær, salt og sukker. Det kan være litt tidkrevende, da det er et par skritt som å la deigen stige. Jeg pleier å lage pita på en søndag og gjøre nok til å vare to uker eller en måned. Hvordan lage Pita Brød