En caballo betyr "på hesteryg" på spansk, og når dette uttrykket brukes til å beskrive mat, betyr det at du finner noe godt (oftest et stekt egg) som serveres på toppen av noe annet, som stekt egg på toppen av en biff ( bistec a caballo ).
Pizza en caballo er en stykke vanlig pizza (vanligvis tykk skorpe vanlig mozzarella pizza ) toppet med en tynn skive fainá, en garbanzo flatbread populær i Uruguay og Argentina. Det høres uvanlig, men er ganske deilig, som en pizza-sandwich .
Hva du trenger
Hvordan å klare det
- Klipp pizza i stykker.
- Topp hver bit av pizza med en sjenerøs stykke fainá.
- Nyt!