Denne gode gryten er en start på italiensk bryllupssuppe. En rik Alfredo saus og mye basilikum gjør gryten kremaktig og smakfull. Siste gang jeg laget dette, brukte jeg noen fantastiske kylling kjøttboller laget med pesto. Yum.
Hva du trenger
- 1 (1 pund) pakke farfalle eller gemelli pasta
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 til 1-1 / 2 pund frosset forkokte kjøttboller
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- 1 (16-ounce) krukke Alfredo saus
- 2 ss melk
- 1 kopp revet parmesanost
- 1 (9-ounce) pose baby spinat
- 1/3 kopp hakket fersk basilikum
- 1/4 kopp revet Romano ost
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Ta en stor gryte saltet vann til koking. Tilsett pasta og lag 2 minutter mindre enn den korteste tilberedningstiden. Tørk pasta og skyll.
2. I mellomtiden varme i stor skillet olivenolje over middels varme. Legg løk, rød paprika og hvitløk; kok og rør i 5 minutter til skarp-øm. Legg kjøttboller og saute i 6-8 minutter til kjøttboller er varme.
3. Tilsett kylling bouillon og skrape drippings av bunnen av pannen.
Deretter legger du til Alfredo saus. Tilsett melk til Alfredo-sausburk, sett lokket på og rist kraftig. Tilsett denne blandingen til skillet og bring til en simmer, omrøring ofte. Fjern fra varme og tilsett parmesanost og pasta og rør til kapp. Rør deretter i spinat og basilikum.
4. Hell i 3-kvarts grytefat og topp med Romano-ost. Bake i 25-35 minutter eller til gryten er boblende.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 548 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 864 mg |
| karbohydrater | 82 g |
| Kostfiber | 27 g |
| Protein | 24 g |