Dette er en deilig variasjon på den klassiske peanut satay dipping sausen som inneholder noen tradisjonelle karibiske eller jerk smaker. Flott for grillet reker, kylling og svinespyd.
Hva du trenger
- 3/4 kopp soya saus
- 1/4 kopp ketchup
- 1/4 kopp jevn peanøttsmør
- Juice av 1 kalk
- 2 spiseskjeer mørke rom
- 2 ss brunt sukker
- 2 ts svart pepper
- 1 ts knust rød pepper
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts bakken ingefær
Hvordan å klare det
1. I en stor gryte kombinere limejuice og soyasaus. Varm opp til kokning og tilsett sukker. Rør til sukker er oppløst. Tilsett peanøttsmør, ketchup, rom, og fortsett å røre. Tilsett resterende ingredienser og bland godt.
2. Fjern fra varme og la avkjøles til romtemperatur. Server med grillet kjøtt, spesielt reker, kylling eller svinekjøtt. Kjøl i opptil to dager i en lufttett beholder.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 11 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 168 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |