Key Lime Pie Fudge

Slå nøkkel lime pie i fudge med denne enkle oppskriften! Denne Key Lime Pie Fudge tar de klassiske smaker av nøkkelkalkpai og gjenskaper dem i fudgeform. Kremaktig hvit sjokoladefudge, smaksatt med limezest og fersk limejuice, sitter på toppen av en sprø graham cracker crumb skorpe.

Denne oppskriften smaker best hvis du bruker hvitkvalitet av god kvalitet, men du kan erstatte hvite sjokoladeflis hvis det er det du har på hånden.

Hva du trenger

• 1/4 kopp (4 ss eller 2 oz) smør
• 1/4 kopp granulert sukker
• 1-1 / 4 kopp graham cracker crumbs (fra ca 10 rektangler)
• 20 oz. hakket hvit sjokolade (ca 3-1 / 2 kopp)
• 14 oz. kan søte kondensert melk
• 1/4 ts salt
• 2 ss. fint revet limezest
• 3 ss. ferskpresset limejuice

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 C). Klargjør en 9x9 panne ved å feste den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick matlagingsspray.
2. Plasser smøret i en middels mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn den til den smelter. Når smeltet, rør i sukker og graham cracker krummer til alt er fuktet og er tekstur av våt sand.
3. Spred krummene i bunnen av den tilberedte pannen, og press dem inn i et jevnt lag. Bake bunnen skorpe i 5 minutter, til den er velduftende og lett farget langs sidene. Fjern fra ovnen og avkjøl mens du forbereder resten av fudgen.

1. Legg den hakkede hvite sjokolade, den søte kondenserte melk og saltet i en stor mikrobølgeovnskål, og mikrobølge den i 30 sekunder, omrør etter hvert 30 sekund. Fortsett til mikrobølgeovn til den hvite sjokolade er helt smeltet og blandingen er jevn.
2. Tilsett limejuice og limezest til den hvite sjokolade og rør om å innlemme den.
3. Skrape fudgen i den forberedte pannen og glatt den i et jevnt lag på toppen av graham cracker skorpe. Kjøl fudgen til den er fullstendig satt, i ca 2-3 timer eller over natten.
4. Når det er satt, fjern det fra pannen med folien som håndtak. Bruk en stor skarp kniv for å kutte den i 1-tommers firkanter. Det hjelper med å skylle kniven i varmt vann regelmessig for å få renere kutt.
5. Oppbevar nøkkelkalkfudge i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker. For best smak og tekstur, la den sitte ved romtemperatur i 20 minutter før servering.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	582
Total mengde fett	27 g
Mettet fett	16 g
Umettet fett	8 g
kolesterol	54 mg
natrium	244 mg
karbohydrater	79 g
Kostfiber	1 g
Protein	9 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)