Hvor mye kål trenger du?
Det er så mange gode kåloppskrifter der ute, og de ser alle ut til å kalle på kål på forskjellige måter - ved hodet som kan være lite, middels eller stort, ved pundet, ved koppen, rå, kokt, revet, revet, julienned og mer.
Det kan være litt forvirrende når du prøver å finne ut nøyaktig hvor mye du trenger for en oppskrift. Her er noen grunnleggende tommelfingerregler som skal hjelpe deg med å navigere i vanskelighetene med å måle kål.
Kålmålinger, substitusjoner og ekvivalenter
- 1/4 pund kokt kål = 1 porsjon
- 1 middels kålkål = 4 porsjoner
- 1 medium hodekål = ca 2 pounds
- 1 pund frisk råkål = 2 kopper tilberedt
- 1 pund frisk råkål = 4 porsjoner tilberedt
- 1 middels råkål = 4 kopper råstrimlet
- 1 pund rå shredded = 9 til 10 porsjoner rå
- 2 pund hodekål = ca 10 kopper revet
Mer om kål
Kål Oppskrifter
- Slik lager du polskfyllede kålruller - Gołąbki : Denne tradisjonelle oppskriften simmes på stovetoppen i kjøttboks, men det kan også gjøres i ovnen.
- 10 enkle kål oppskrifter : Inkludert er oppskrifter for kål kiler med cheddar ostesaus og bacon, kål med purre, cheddar kål gratin og mer.
- Kinesisk Kål Oppskrifter : Du finner Bok Choy og Napa Kål i denne samlingen med en asiatisk stil. Det er stekepanne, suppe, dumplingsfylling, mat og vegetarisk kålrulloppskrifter.
kokebøker
|