Det finnes mange forskjellige typer kinesisk kål. Disse kinesiske kåloppskrifter har de to mest kjente varianter, Bok Choy og Napa Kål (som ofte refereres til som kinesisk kål).
01 av 11
Rør-fry Baby Bok ChoyGetty Images / DigiPub Bok choy er den mest kjente typen kinesisk kål, med sine "skjeformede" grønne blader og hvite stilker som ligner selleri. Bok choy er veldig tilpasningsdyktig - det kan være stekt, stekt, grillet eller dampet. Her er baby bok choy stekt stekt med soyasaus og andre krydder.
02 av 11
Kinesisk "tang"
Denne morsomme forretten består av tynne strimler av bok choy som er stekt til de blir sprø. "Tanget" kastes deretter med hakkede mandler og sukker.
03 av 11
Bok Choy kyllingsuppeTender blader av bok choy er simmered med soya saus og andre krydder i denne enkle, nærende suppe. Du er velkommen til å eksperimentere med den grunnleggende oppskriften, og legge til andre ingredienser etter behov.
04 av 11
Krydret Stir-Fry Kinesisk KålNapa kål (også kalt av kinesisk navn, sui choy ) er stekt med chili pasta og fersk hvitløk og deretter ferdig med risvin eller tørr sherry og litt sukker.
05 av 11
Panfried PotstickersKinesisk kål brukes i fylling av mange kinesiske dumpling oppskrifter. Her er Napa-kålen parret med bakken svinekjøtt, grønn løk og asiatiske krydder i denne oppskriften på pottepusser dumplings - de velsmakende dumplings som er pan-stekt på den ene siden og deretter dampet. Du kan servere pottepressene på egen hånd eller med en dipping saus.
06 av 11
Kål med kinesisk pølseDenne parabolen parker kål med søt og smakfull kinesisk pølse ( lop cheong ). Både kinesisk pølse og varm bønnepasta brukt i denne oppskriften selges i asiatiske markeder.
07 av 11
Lion's Head kjøttbollerDette er den klassiske Shanghai-parabolen, med store kjøttboller som representerer løven, og ristede greener (bok choy eller Napa-kål er fine) for å representere manen, tilberedt i en nærende kjøttkraft.
08 av 11
Kinesisk KremkålKina er ikke kjent for sine kremede retter, men i denne oppskriften er kål lett belagt med en kremsaus og garnert med skinke og hingst.
09 av 11
Reker Rør-stek med kinesisk grønnsakerReker er parret med bok choy og sopp i denne enkle røre-yngel. Oppskriften krever fersk sopp, men gjerne bruke kinesisk tørket sopp .
10 av 11
Beef Lo MeinEn populær rett på kinesiske restaurantmenyer, eggnudler og ristet kål sug opp sausen i denne nærende nudlerretten.
11 av 11
Vegetarkålruller
Og til slutt er disse vegetariske kålrullene fylt med et utvalg av kinesiske grønnsaker, inkludert mungbønnespirer, vannkastanje og tørket sopp.