Denne enkle kinesiske oppskriften tillater deg å få alle ernæringsmessige fordelene med bok choy i en enkel, smakfull suppe. Ta gjerne økt næringsverdi ved å bruke hjemmelaget kylling bouillon , eller tilsett kokt kylling eller rå, skrællet reker.
Hva du trenger
- 3 kopper kylling kjøttkraft
- 10 blader bok choy, tynt skiver
- 2 ts soya saus
- 2 teskjeer asiatisk sesamolje
- 1 teskje rød pepperflak
- 1
- hvitløkskrem , skrælt, hakket
Hvordan å klare det
- Ta kyllingbuljongen til å koke i en middels kjele. Rør inn krydderier (rød pepperflak, soyasaus, asiatisk sesamolje) og hakket hvitløk.
- Legg til bok choy. Rist i opptil 10 minutter, til bokkoksbladene blir mørkegrønne og er visne og ømme. Serverer 4 til 5.
Denne oppskriften er sendt av en leser, Linnie Williams.
Du vil kanskje også like
Kinesisk matoppskrifter
Bok Choy Cooking Tips
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 81 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 622 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |