Denne enkle Aspargesalatoppskriften kommer raskt sammen og gjør det til et perfekt oppvaskmiddel for resten av ditt kinesiske inspirerte måltid. Det kan også være forberedt på forhånd, men ikke fryse.
Oppskrift reprinted med tillatelse fra Madame Wongs langlivede kinesiske kokbok,
Hva du trenger
- 4 kopper vann
- Ett pund asparges, kutte diagonalt
- 2 ss lys
- soyasaus
- 2 ss
- sesamfrøolje
- 1/4 ts sukker
- 1 kvern hvitløk, hakket fint
Hvordan å klare det
- Ta 4 kopper vann til å koke i kastrull. Drop i pund asparges. Kok 1 minutt. Avløp. Skyll med kaldt vann.
- Bland neste fire ingredienser ( lys soya saus , sesamfrøolje, sukker og hakket hvitløk) i en bolle. Hell over asparges.
- Forseglingen kan holdes i dekket glass i kjøleskapet i omtrent en uke.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 93 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 323 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |