Bell peppers og baby mais legge farge og en søt smak til denne enkle kyllingen stir-fry. Tilberedt kalkun kan brukes i stedet for kylling. Hvis du er ny til å steke, kan du ta en titt på denne siden med stekepølser .
Hva du trenger
- 1/2 grønn paprika
- 1 rød paprika (eller 1/2 rød og 1/2 gul paprika)
- 1 kan baby mais
- 2 ss soyasaus
- 3 ss vann (eller kylling bouillon)
- 1 ts vin (eller tørr sherry)
- 1 ts hvit sukker
- 1/2 ts sesamolje
- 1 ts maisstivelse
- 2 hvitløkskrammer (skrællet og hakket)
- Olje for steking, etter behov
- 2 kopper kyllinglår (kokt og hakket eller brukt
- gjenværende kalkun kjøtt )
Hvordan å klare det
1. Vask, fjern frøene fra paprika og kutt i tynne strimler.
2. Skyll kanen av baby mais i varmt vann og avløp grundig.
3. Kombiner sojasaus , vann- eller kyllingbuljong, vin eller tørr sherry, sukker og sesamolje i en liten bolle. Visp i maisstivelsen og sett til side.
4. Varm wok og legg til olje, drizzling den rundt sidene. Når oljen er varm, legg hvitløk, og rør til yngel til aromatisk.
5. Tilsett baby mais, rør stege kort, og legg deretter grønne paprika, rød paprika. Fortsett stekepanne.
6. Gi sausen en rask re-omrøring. Gjør en brønn midt i wok og legg til sausen, rør raskt for å tykke.
7. Tilsett kyllingen, bland alt sammen, og server varme over ris eller nudler.