Server denne enkle, gode smaksrekke salat på romaine salat eller en seng med blandet greener med tomatskiver eller avokado skiver.
Hva du trenger
- 2 kopper reker (kokt, halvert i lengderetningen og kjølt)
- 1 kopp selleri (tynt skiver)
- 1 ss løk (finhakket)
- 1 ss sitron juice (fersk)
- 1/2 kopp majones
- salt til smak
- svart pepper etter smak
- 4 kopper romaine salat (eller blandet greener, mer eller mindre som ønsket)
- 1 til 2 tomater, tynt skiver
- Valgfritt: Avokado skiver
- Valgfritt: kirsebær tomatskiver
Hvordan å klare det
- I en middels bolle blander reker med selleri, løk, sitronsaft, majones, og salt og pepper etter smak.
- Server på en seng av romaine salat og tynt skiver tomater eller blandet greener.
- Garnér med avokado skiver eller kirsebær tomat skiver.
Du vil kanskje også like
Southern Pickled reker med fersk dill
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 217 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 26 mg |
| natrium | 313 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |