Denne enkle sitronglassoppskriften er laget av kun tre ingredienser: sukkervarer, sukker, melk og fersk sitronsaft eller sitronekstrakt.
Det er perfekt drizzled på pund kaker , rum kaker , Bundt kaker , kaffe kaker, informasjonskapsler og mer.
Hva du trenger
- 1 kopp konditori sukker
- 1/4 kopp melk
- 1 ss sitron juice (fersk eller 1 ts sitron ekstrakt)
Hvordan å klare det
- I en liten bolle, visp konfekterens sukker og melk til det er glatt.
- Visp i 1 teskje (eller smake) sitronekstrakt og puss eller tørk på varm eller avkjølt kake.
Hvordan skiller en glasur forskjell fra krydder og frosting?
glasurer
- En dessertglass er vanligvis laget med konditores sukker, melk eller vann, smaksstoffer og noen ganger matfarge. Det kan ha en tynn eller tykkere konsistens, men er vanligvis gjennomsiktig og helles og påført kaker, bakverk og kaker. I mange tilfeller gjøres det forsiktig tynn, slik at det kan dryppe ned sidene av en kake.
- En salig glasur kan gjøres med redusert kjøttmasse og brukes til å gi skinn og smak til varme og kalde matvarer.
- Et eggvask børstet på bakevarer for å gi skinn og farge, er også kjent som en glasur.
Icings og Frostings
- Begrepene ising og frosting brukes om hverandre, selv om "ising" har en tynnere konnotasjon. De fleste frostingene starter med smør. Amerikansk smørkremfrysting er laget med konditores sukker, smør og vann eller melk.
- Men kulinariske snobber anser amerikansk smørkrem til å være en dårligere kakedeksel, og velger i stedet for italienske marengs eller franske smørkrem, som er laget med kokte hele egg eller hvite hvitt.
- En annen vanlig tilberedt frosting er kjent som syv minutters frosting som er laget ved å lage egg hvite, mais sirup, sukker og fløte av tartar i en dobbel kjele på ovnen toppen mens slå i 7 minutter.
- Icings inkluderer hellet og rullet fondant og kongelig glasur, mørtelet brukt i pepperkakehusbygningen og pleide å lage sukkerblomster.
Hvis push kom til å skyve, ville forskjellene mellom frost og icings være disse:
- Frostinger brukes til å fylle og belegge utsiden av en kake. De er vanligvis myke og har en krem- eller smørbase med tykk, tøff og smøraktig smak.
- Icings, derimot, er glatte, tynne og sukkerholdige og brukes vanligvis til å glasere kaker og bakverk og er laget med sukker, hvite hvitt, smør eller krem.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 555 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 69 mg |
| karbohydrater | 127 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 4 g |