01 av 12
Lett Mardi Gras King Cake Oppskrift
Molly Watson Hermetisk halvmånedeig erstatter en langvarig gjærdeig, og farget sukker erstatter farget kongelig glasur for å lage de brede stripene av farge - purple for rettferdighet, grønn for tro og gul for kraft-tradisjonell på en Mardi Gras King Cake. Disse to snarveiene gjør dette til den enkleste kongekake noensinne.
Du vil trenge:
- 2 bokser av kjølt halvmåne rulledeig
- Lilla, grønn og gullfarget sukker eller slipesukker (tilgjengelig på gourmetbutikker og festbutikker)
- Fyll på (pusse 8 gram kremost og 1 kopp brunt sukker i en matprosessor til jevnt kombinert, tilsett 1/2 kopp pekannøtter, puls for å hakke på mutter og kombinere, valgfritt, legg til 1/2 kopp drenert romvakket rosiner med pekannøtter )
- Tørket bønne, helmandel eller keramisk tallerken
- Egg vask (1 slagte egg whisked med 2 ss melk)
- Valgfritt: Royal icing
- Valgfritt: lilla (rødt og blått arbeid), grønn og gul matfargestoffer
02 av 12
Overlapp trianglene av deig på et bakeark
Molly Watson Begynn med å rulle halvmåne rulledeigen og skille deigen i trekanter og forvarme en ovn til 350 F.
Sprøyt et stort bakeplate med kokesprøyte eller dekk arket med pergamentpapir.
Plasser trianglene ved siden av hverandre med punktene mot midten, overlapper de lange sidene med ca 1/4 tommer. Du vil danne en stor sirkel med alle trekanter.
03 av 12
Lag en sirkel med deigenes triangler
Molly Watson Fortsett å legge alle trekanter for å lage en sirkel. Når du ordner trianglene, la kantene av sømmen være forseglet slik at du kan justere dem og flytte dem rundt for å få dem i en relativt jevn sirkel.
04 av 12
Trykk på senterets sømmer
Molly Watson Bruk fingrene til å trykke midt på kantkanten sammen - bare i midten der fyllingen skal gå. La resten av kantene være forseglet slik at du kan brette både ytre og indre kantene opp og over fyllingen.
05 av 12
Legg til fyllingen
Molly Watson Spred fyllingen jevnt i en ring i midten av deigen som vist på bildet.
06 av 12
Legg til Token
Molly Watson Noen mennesker kan hoppe over dette trinnet, men det er ikke en kongekake uten et token! Du kan bruke en tørket rød bønne, en hel mandel eller en liten keramisk baby (som representerer Kristus barnet). Her brukes en morsom liten keramisk gris.
Når kaken kuttes og deles, sies det at skuespilleren av den skjulte skatten vil ha lykke til det kommende året. Den heldige mottakeren kan også forventes å bake King Cake eller kaste Mardi Gras-festet for det følgende året.
Plasser din token et sted i fyllingen før du legger på fyllingen.07 av 12
Fold ytre kant av deigen over fyllingen
Molly Watson Brett den ytre kanten av hver triangel mot midten bare til kanten av fyllingen for å dekke.
08 av 12
Brett alle ytre kantene av deigen
Molly Watson Fortsett i sirkelen til fyllingen er vedlagt.
09 av 12
Brett deigpunkter opp og over kaken
Molly Watson Løft de spisse endene av trekanter opp og over kaken mot ytre kant av pannen for å fullstendig fylle fyllingen, tucking under punktene hvis de er lange. Trykk lett på sømmene.
10 av 12
King Cake Klar til å Bake
Molly Watson Pensel kaken med eggvask.
Du kan bake kaken nå hvis du helst vil fortsette med en tradisjonell versjon som vil bli farget med glasur på slutten.
11 av 12
Legg til farget sukker
Molly Watson For den enkleste kongekake noensinne, skjønt, skal du legge til fargen før du baker, ved å lage brede striper av farge med slipingssukker som vist her.
Enten sukkert eller ikke, bake ved 350 F til gullbrun og tilberedt gjennom, 30 til 35 minutter. La avkjøles til romtemperatur.
12 av 12
Easiest King Cake Ever!
Molly Watson Din konge kake er klar til å tjene. Som de fleste bakevarer, er det best dagen den er laget.
Hvis du liker lett, men du liker også glasur, vær så snill å drizzle på hvit kongelig glasur - det ser pent ut med det fargede sukker.
For en mer tradisjonell iskongekake, del isingen jevnt mellom 3 boller. Legg til 2 dråper lilla eller 2 dråper hver av rød og blå til den første bolle for å lage lilla. Bruk 2 dråper gul i den andre bolle og 2 dråper grønn i den tredje bolle. Bland isingen i hver bolle, slik at fargestoffet er helt innarbeidet for jevnt farget glasur.
Bruk en skje eller spatel til å male bredt stripet av hver farge på kaken. For bedre kontroll skal du skrape hver enkelt bolle i sin egen tetningsbare plastpose, klemme ut hele luften, pakke posen, ta av et hjørne av posen, og bruk som en konditorpose til å brede brede striper med glasur på King Cake. Glasuret skal stramme opp og kaken klar til å tjene på omtrent en time.