Denne oppskriften på spareribs er laget med en marinade og lett sås til grilling.
Hva du trenger
- 3 til 4 pounds spareribs (kuttet i serveringsstørrelser)
- For Marinade:
- 1 kopp varmt vann
- 1/3 kopp eddik
- 3 ss brunt sukker
- 1 løvblad (smuldret)
- For sausen:
- 1/3 kopp eddik
- 2/3 kopp ketchup
- 2 ss
- Worcestershire saus
- 2 ss søt pickle relish
- 1/4 ts bakkeklær
- 1/2 ts bakken ingefær
Hvordan å klare det
- Ordne ribber i en ikke-reaktiv beholder , for eksempel en dyp glassskål eller rustfritt stål. Kombiner marinade ingredienser; hell het marinade over ribbeina. Dekk og avkjøles i minst 4 timer eller over natten.
- Kombiner saus ingredienser. Varmkullgrill .
- Fjern ribber fra marinade og legg på grill over varme kuler. La sear over varmt kul; vend og sirk den andre siden. Baste med saus.
- Kok ribber, snu og jevnstille, til de er ømme, omtrent 50 til 60 minutter.
- Ribber skal være øm i de tykkeste delene.