Nøkkelen til en god mint julep? Svaret er to ganger: anstendig bourbon og fersk mynte. Gjør dette klassiske akkompagnementet til Kentucky Derby når du finner deg selv i besittelse av helt friske mynteblader og et ønske om å sparke og sakte, stadig så langsomt, nippe til en cocktail. Jeg anbefaler godt selskap og en solfylt himmel som de beste følgesvennene til denne milde lyden, men punch-packing drinken.
Hvis du har noen Mint Simple Sirap rundt, kan det gjøre et raskt arbeid med denne cocktailen. Hvis du bruker det, må du imidlertid sørge for å garnere drikken med noen få ferske mynteblader for å gi den det friske myntspisset (pluss, fersk mynte gjør det bare så fin).
Hva du trenger
- Omtrent 20 mynteblader, pluss mer for garnering hvis du vil
- 2 ts sukker, 2 ts enkelsirup (eller
- mint enkel sirup )
- 2 til 3 gram bourbon
- Kopp knust is (eller mer om nødvendig)
Hvordan å klare det
- Sett mynteblader og sukker (eller den enkle sirup eller mint-enkelsirup ) i en Mint Julep-kopp *, gammeldags glass eller lignende drikke-holdig beholder på steinene.
- Mudd mintblader og sukker til sukkeret oppløses. Dette vil ta et minutt eller to og litt innsats. Ikke bli motløs - sukker og mynte kommer sammen i en nydelig, duftende mos, en mos som blander uanstrengt med det kommende bourbon.
- Legg bourbon og gi alt en rask røring. Fyll glasset med mye knust is og rør igjen til en isaktig frost utvikler seg på utsiden av glasset (dette vil være mer tydelig og tydelig på en metallkopp enn på et glass, se nedenfor).
- Garnér cocktailen med ekstra mynteblader (eller til og med en hel takk), hvis du er så tilbøyelig. Men i alle fall, server det umiddelbart.
* Mint-julep-kjennere vil fortelle deg at denne drikken trenger en høy, rostfri mint-julep-kopp for å være den virkelige avtalen. Det er sant. De smaker bare så mye bedre når de er riktig inneholdt. La det imidlertid være kjent at jeg har et lite kjøkken uten mye lagringsplass, og jeg lider og drikker min mintjuleps fra et glass (som vist på bildet). Det er trist, jeg vet, men hvis du finner deg selv med en yen for en mint-y bourbon concoction og uten de nødvendige brillene, vet du at du kan gjøre. Du kan til og med få det klassiske frostige eksteriøret på glasset hvis du bruker knust is for å virkelig slappe av ting raskt. Denne hard-hitting-cocktailen glatter bort de grove kanten av å bruke feil glassvarer snart nok.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 446 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 15 mg |
| karbohydrater | 53 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 13 g |