Hva er i sesongen i North Carolina?
Lurer du på når friske, modne, lokalt dyrkede ferskener kan være på markedet? Vil du vite hva som kan være på ditt favoritt baklukebøndemarked denne helgen? Den alfabetiske oppføringen av frukt og grønnsaker som vokser i North Carolina nedenfor, vil hjelpe.
North Carolina vokser et fabelaktig bredt utvalg av ferske råvarer. Varmt vær avlinger som peanøtter og okra trives i mange områder, mens kjøligere klatrer mot fjellene gir mer milde vekstforhold for de avlingene som foretrekker mer tempererte forhold.
Resultatet er en variert, lang voksende sesong som gir mange muligheter til å finne og spise lokal mat.
Avhengig av ditt presise område av staten, vil årstidene og avlingenes tilgjengelighet variere. Du kan også slå opp produsere etter årstider ( vår , sommer , høst , vinter ).
Epler, august til februar (kald lagring til våren)
Arugula, tilgjengelig hele året, men best på vår og høst
Asparges, vår
Basil, mai til november
Beets, året rundt
Blåbær , mai til juli
Brokkoli, mai og igjen i oktober og november
Brokkoli Raab, oktober til desember
Brysselkål, oktober til desember
Smørbønner, juli og august
Kål, mai til desember
Cantaloupes, juli og august
Gulrøtter, året rundt
Blomkål, oktober til desember
Knoldselleri / Sellerirot, oktober til januar
Selleri, september til november
Cilantro, året rundt
Chard, mars til desember
Kirsebær, sen vår og sommer
Chicore, oktober til desember
Chile, august og september
Collard greener, mars til desember
Korn, juni til august
Gurkere, juni til november
Aubergine, juni til august
Escarole, september til desember
Fennikel, faller gjennom våren
Hvitløk, juli og august (lagret året rundt)
Hvitløk scapes / grønn hvitløk, mars og april
Druer, august til oktober
Grønne bønner, juni til september
Greens, mars til desember
Grønn løk / Scallions, mars til november
Urter, ulike året rundt
Kale, mars til desember
Kohlrabi , oktober til mars
Preeks, året rundt
Salat, året rundt
Meloner, juni til august
Mint, året rundt
Morel , vår
Sopp (dyrket), året rundt
Sopp (vill), våren gjennom høsten
Nektariner, juni til september
Nettles, mars og april
Nye poteter , mars og april
Okra, august
Løk, året rundt
Oregano, året rundt
Persille, året rundt
Pastinetter, oktober til desember
Ferskner, juni til september
Erter Greens, mars og april
Peanøtter, september og oktober (tilgjengelig fra lager året rundt)
Erter og erter Pods, juni til august
Peppers (søt), juni til august
Poteter, juli (tilgjengelig fra lager året rundt)
Gresskar, september og oktober
Radicchio, september til desember
Røster, mars til november
Sage, året rundt
Sjalott , sommer og høst (fra lagring gjennom vinter)
Skjellbønner, august og september
Sorrel, året rundt
Spinat, året rundt
Squash (sommer), mai til september
Squash (vinter), høst og vinter
Jordbær, april til juni
Søte poteter, året rundt
Timian, året rundt
Tomater, juli til oktober
Snupper, september til mars
Vannmeloner, juni til august
Vinterkamp, september til januar
Kucchini, mai til september
Zucchini Blossoms, mai til juli