Sage ble en gang betraktet som en medisinsk kur
Salvie er en urt som har en søt, men likevel smakfull smak. Salve, botanisk kjent som Salvia officinalis , er innfødt til Middelhavsregionen. Sages botaniske navn kommer fra det latinske ordet "salvere", som betyr "å bli frelst." En gang verdsatt for sin medisinske verdi, er den mest populære bruken av salvie i disse dager i tull for Thanksgiving kalkun. Men som du vil lære, salvie er altfor bra til å ta ut bare for din feriemiddag.
Sage Historie
I det gamle Roma ble salvie ansett å ha betydelige helbredende egenskaper, særlig nyttig i fordøyelsen av de allestedsnærværende fettkjøttene av tiden, og ble ansett som en del av den offisielle romerske farmakopéen. På en gang produserte franskene bountiful avlinger av salvie som de brukte som te. Kineserne ble enamored av fransk salvie te, handel fire pounds av kinesisk te til ett pund salvie te. I 812 e.Kr. var salvie en av plantene som var så viktige at Charlemagne bestilte den plantet på tyske keiserlige gårder, uten tvil på grunn av den lukrative handelsvirksomheten så vel som for sin medisinske popularitet.
Næringsverdi av salvie
En spiseskje salvie har 43% av den anbefalte serveringen av vitamin K. Sage er også en utmerket kilde til fiber, vitamin A, folat, kalsium, jern, magnesium, mangan og B-vitaminer som folsyre, tiamin, pyridoksin, og riboflavin i mye høyere doser enn de anbefalte daglige kravene, samt sunne mengder vitamin C, vitamin E, tiamin og kobber.
Sage bruker
I tillegg til sine medisinske egenskaper har salvie blitt vist å være et naturlig antiseptisk og konserveringsmiddel for kjøtt. Sage har blitt gjort til en drink fra bladene, kalt "tenkerens te" og har vist løfte om behandling av Alzheimers pasienter, samt behandling av symptomer på depresjon.
Tre-lobed salvie inneholder flavone salvigenin, som kan bidra til å forebygge hjerte-og karsykdommer. Sage har også vist seg å forbedre eller eliminere hetetokter hos menopausale kvinner. Sist, salvie kan brukes som en del av din dental helse rutine. Ikke bare er det påvist å bidra til å lindre vondt i halsen og kankersår, men det kan også behandle tannkjøttsykdom.
Salvie for hår, hud og negler
Salvie kan brukes eksternt for hår, hud og negler. Brukes som skylling, sa det å forbedre tekstur og tone i håret, samt la en fin glans. Sage steeped i vann kan også brukes som en ansikts toner som styrer fet hud. Tea tree olje, basilikum olje, salvie olje, og arrowroot har blitt funnet å hjelpe ventilasjon og behandle soppinfeksjon i tånegler.
Lær mer om denne respekterte urten i linkene under eller prøv noen interessante gamle og nye salvieoppskrifter .