Disse fylte svinekoteletter er et utmerket valg for en spesiell anledning. Svinekoteletter er fylt med en blanding av brødsmuler, epler og pekannøtter, noe som gjør dem lyst nok til et spesielt måltid. Og svinekoteletter er enkle nok til å skalere opp og forberede seg på en hverdagsfamilie middag.
Denne oppskriften er til en middag for to, men vær så snill å fordoble denne oppskriften på et familiemåltid.
Hva du trenger
- 2 svinekoteletter, 1 tommers tykk eller mer
- 1/4 kopp ferskt brødsmuler
- 1/4 kopp finhakket løk
- 1/4 kopp hakket eple
- 1/4 kopp hakkede pekannøtter
- 1 liten hvitløksklove, hakket
- 2 ss hakket fersk persille
- dash svart pepper
- dash cayenne
- 1/4 ts bakken sennep
- dash bakken cumin
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1/4 kopp kylling kjøttkraft
- 1/4 kopp tørr hvitvin
- 1 lite løvblad
Hvordan å klare det
Trim svinekoteletter med overflødig fett; lag en lomme i hver ved å kutte horisontalt gjennom til benet.
I en bolle kombinerer du brødsmuler, løk, eple, pekannøtter, hvitløk, persille, cayenne, pepper, sennep, spidskommen og vegetabilsk olje; Bland godt. Del blandingen og fyll hver lomme med så mye fylling som mulig.
Legg koteletter i en smurt bakekål. Hell kjøttkraft og vin over dem og legg laurbærbladet.
Legg til gjenværende fylling hvis det er noe. Tørk og bake ved 350 F i ca 1 time, eller til øm, smør av og til med panjuicen.
Skje kokesaftene over svinekoteletter og server dem med poteter eller ris. Legg til en enkel side salat eller dampet grønnsaker for et minneverdig måltid.
Serverer 2.
Leser kommentarer
"Jeg hadde aldri gjort en utstoppa svinekotelett før du prøvde denne oppskriften, og jeg må si at jeg er solgt! Juice fra fyllingen siver inn i svinekjøttet og omvendt på den mest delikate måten." - BR
"Jeg likte virkelig denne oppskriften. Søtheten av eplet går fint med svinekjøttet og jeg elsker crunchiness fra pecannene. Vil definitivt gjøre igjen!" - AC
Du vil kanskje også like
Appelsin og baconfylte svinekoteletter
Stuffed Pork Chops med Sour Creamsaus
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 587 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 85 mg |
| natrium | 278 mg |
| karbohydrater | 40 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 41 g |